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美國兒科學會營養百科(原著第2版)

作者：編者:(美)威廉·H.迪茨//洛蘭·斯特恩|責編:楊曉璐//王新輝//楊駿翼|譯者:崔玉濤
出版社：化學工業
ISBN：9787122324276

出版日期：2020/01/01
裝幀：平裝
頁數：309

人民幣：RMB 69.8 元售價：元

內容大鋼

    本書以孩子的年齡為主線，分別介紹了新生兒期、嬰兒期、幼兒期、學齡前期、青春期的飲食原則和常見問題。
    針對一些普遍存在的問題分析原因、提出解決方案：體重和身高的問題，比如太重或太瘦、太高或太矮；消化系統的問題，比如反流、噁心、嘔吐、腹瀉及便秘問題；飲食失調的問題；飲食營養與心臟病、糖尿病、癌症的問題；食物過敏的問題等。
    就大家普遍關注的食品安全、食品添加劑、選擇性飲食、營養補充劑等問題提供了最新的專業解讀。

作者介紹

編者:(美)威廉·H.迪茨//洛蘭·斯特恩|責編:楊曉璐//王新輝//楊駿翼|譯者:崔玉濤

譯者對兒童營養相關問題的解讀
引言
  餐桌上的和平：培養健康飲食習慣的原因和方式
  用餐：放鬆和享受的時間
  提供健康的食物，然後站到一邊
  情緒使營養變得複雜
  營養：一個長期的問題
第1章  對新生兒來說，什麼是最好的
  共同關心的問題——如何餵養新生兒
  母乳餵養是最佳的餵養方式
    母乳餵養的優點
    早吸吮，早開奶
    正確的含接
    找到正確的哺乳姿勢
    母乳餵養的孩子在學校表現更好
    母乳餵養的孩子需要補充何種維生素
    純母乳真的足夠嗎
  配方奶餵養
    奶瓶餵養的實用建議
    配方奶的3種類型
    配方奶的營養成分
    女口何配置配方奶
    消毒和加熱奶瓶
  需要用到奶瓶的情況
    儲存和使用擠出的母乳
  母乳餵養中母親的常見問題
    乳頭內翻或者扁平
    乳房腫脹（過度充盈的乳房）
    乳頭皸裂、疼痛
    泌乳不足
    漏奶
    乳腺導管阻塞或結塊
    乳腺炎
  母乳餵養常見誤區
  新生兒常見問題
    溢奶
    脹氣
    腸絞痛
    便秘
    腹瀉
    困倦
    焦躁
    母乳性黃疸
    吸吮力弱
    體重下降
    舌頭異常
    唇裂
    齶裂
  哺乳期間母親的飲食——為兩個人吃飯
  日常生活注意

    避免濫用藥物
    戒煙
    避免酒精攝入
    避免環境有害物質
  關於母乳餵養，家長們常提出的問題
第2章  輔食添加（6個月?1歲）
  觀點的變革——何時開始添加輔食
  如何判斷添加輔食的時機成熟
    孩子準備好添加輔食的信號
    輔食的質地
  ……
第3章  幼兒期營養（1?3歲）
第4章  學齡期兒童營養（3?10歲）
第5章  青少年時期的營養（11?18歲）
第6章  我的孩子超重嗎
第7章  生長發育監測
第8章  健康的餐盤計劃
第9章  反流、噁心、嘔吐、腹瀉和便秘
第10章  進食障礙
第11章  如何應對外界對孩子飲食的影響
第12章  怎麼能降低疾病的遺傳性風險
第13章  食物安全
第14章  食品添加劑
第15章  替代飲食和營養補充劑
第16章  我的寶寶是過敏嗎
附錄A  對照看人的餵養指導
附錄B  孩子服藥期間需要注意的飲食問題
附錄C  0?20歲標準生長曲線圖
附錄D  體重指數圖
附錄E  如果孩子不吃或不能吃某些食物，可參考的食物替換表
附錄F  出現窒息時家長應該做什麼
附錄G  DASH飲食（防止高血壓的膳食策略）

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