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二十四節氣養生食譜/悅然食光

作者：編者:楊力
出版社：中國紡織
ISBN：9787518063192

出版日期：2020/03/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

本書以二十四節氣為時間線，告訴你每個節氣的養生重點是什麼，選什麼應季菜更適合，依著節氣時令慢慢過、慢慢感知，才有味道。所以本書介紹的飲食既科學又美味。希望本書以「適時而食，不時不食」為原則制訂的四季健康餐單，能呵護您和家人的健康。

作者介紹

編者:楊力
楊力，中國首席中醫養生專家中央電視台《百家講壇》特邀專家中國中醫科學院教授，博士生導師紐約州執照針灸醫師聯合公會特聘教授美國國際醫藥大學博士生院特聘博士生導師中國作家協會會員從事中醫研究45年，行醫長達40年之久，重視對症飲食養生。近10年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，曾多次在中央電視台《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視台等進行養生宣教。從20世紀80年代起至今，其著作累計字數已達2000余萬字，其中中醫養生書籍已出版30余種，代表作有《五穀雜糧養生粥》《對症滋補養生湯》《好吃養生家常菜》《小食材大功效》《養生先養腎》《小中藥大養生》《對症養生飲食宜忌速查全書》等，反響甚大，現已進入千家萬戶。

春  吃鮮
  立春  適當吃辣，少吃酸
    香菜  立春香菜，辛溫健脾
      ·香菜拌蜇皮排毒潤腸
    蔥  正月食生蔥，面上起春風
      ·蔥油蘿蔔絲解春困
      ·京醬肉絲增進食慾
    韭菜  早春韭菜一束金
      ·韭菜攤雞蛋陰陽雙補
      ·韭菜拌桃仁補腎起陽
    雞肉  強體補虛
      ·雞肉番茄羹增強身體素質
      ·香菇蒸雞補充精力
    牛肉  牛肉補氣，功同黃?
      ·蘿蔔燉牛腩溫補陽氣
      ·杏鮑菇牛肉粒補虛健體
  雨水  除濕氣養脾胃
    猴頭菇  養胃、助消化
      ·猴頭菇清雞湯養胃、利五臟
    小米  健脾和胃
      ·荷香小米蒸紅薯和脾胃、抗衰老
      ·素炒小米和胃安眠、補充體力
    南瓜  香甜健脾又養顏
      ·紅棗蒸南瓜提高免疫力
      ·八寶南瓜美容抗氧化
  驚蟄  培陰固陽'養肝護肝
    莧菜  春季的補血養肝佳蔬
      ·蒜蓉莧菜養血補血
    茼蒿  春食茼蒿可養肝
      ·拌茼蒿健脾胃、助消化
      ·綠色有機大拌菜春意盎然養肝菜
    荸薺  「地下雪梨」脆荸薺
      ·荸薺杏仁銀耳煲健脾胃、助消化
      ·素獅子頭潤肺涼肝
    枸杞子  養肝明目小能手
      ·蜂蜜小茶盅養肺、益氣
      ·菠菜枸杞粥養眼明目
  ……
夏  吃味
秋  吃韻
冬  吃藏

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