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寶寶輔食製作添加一看就懂

作者：編者:中國優生科學協會學術部
出版社：吉林科技
ISBN：9787557835774

出版日期：2019/11/01
裝幀：平裝
頁數：207

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

製作輔食要準備什麼工具？什麼時候開始給寶寶喂輔食？最開始喂什麼？如何選購輔食食材？輔食食材應該怎樣儲存？食材應該如何搭配？輔食的烹調原則是什麼？如何加熱輔食？寶寶為什麼不吃輔食？各時期的輔食食譜有什麼？……
本書幫您解決孕產養育過程中的每個難題。

作者介紹

編者:中國優生科學協會學術部
中國優生科學協會學術部是國家衛健委業務主管，民政部批准登記的全國專業性的社會團體。其宗旨是團結一切熱心於遺傳與優生、母嬰保健以及優育優教科學事業的專家、學者和有識之士，進行學術交流，普及科學知識，提高出生人口素質。

Part 1  一個良好的開端
  第一節  添加輔食的意義
    滿足營養需求
    促進味覺發育
    掌握進食技能
  第二節  準備工具
  第三節  開始添加輔食的時間
    嘗試添加輔食的時間
    過早添加輔食可能會帶來的問題
    過晚添加輔食可能會帶來的問題
Part 2  基礎課
  第一節  輔食食材的選購方法
    水產、畜肉、蛋
    蔬菜、水果
    米、面
    乾貨
  第二節  輔食食材的料理方法
    蔬菜類
    畜肉類
    水產類
    水果類
    菌類
    堅果類
  第三節  食材的搭配方案
    方案1：豬肉+捲心菜
    方案2：豬肉+雞蛋
    方案3：牛肉+蘿蔔
    方案4：雞肉+金針菇
    方案5：豬肝+荸薺
    方案6：牛奶+西芹、油菜
    方案7：鯽魚+蘑菇
    方案8：蝦+雞蛋
    方案9：薏米+栗子
    方案10：紅薯+牛奶
    方案11：菠菜+胡蘿蔔
    方安12：韭菜+豆芽
    方案13：南瓜+山藥
    方案14：萵苣+牛肉
    方安15：蓮藕+糯米
    方案16：竹筍+枸杞子
    方安17：金針菇+西藍花
    方案18：西柚+西紅柿
  第四節  輔食米粥的製作方法
  第五節  輔食湯的製作方法
    鮮魚湯
    雞肉湯
    冬菇湯
    牛肉湯
    海鮮湯
    紫菜湯

  ……
Part 3  輔食添加初期（5—6個月）
Part 4  輔食添加中期（7—9個月）
Part 5  輔食添加後期（10—12個月）
Part 6  輔食添加結束期（13—15個月）
Part 7  一日三餐正常飲食期（16—36個月）
Part 8  寶寶的健康餐

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