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吃對輕鬆瘦/健康愛家系列

作者：編者:熊苗|總主編:漢竹
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571305420

出版日期：2019/10/01
裝幀：平裝
頁數：157

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

斷食、濫用減肥葯、過量運動或輕信網上偏方來瘦身的人不在少數，但長期用不健康、不科學的方法減肥，給身體帶來的結果有百害而無一利。瘦身，需要長期堅持，也需要選對方式，比較健康的方法莫過於「少吃多動」。關於吃，你會吃嗎？吃對了嗎？
很多人容易陷入一些減肥誤區：挨餓、只吃果蔬……本書將帶你走出減肥誤區。營養師搭配一周食譜併為各類人群定製個性化食譜，讓你在吃對、吃好的同時又能保證不攝入過多熱量。

作者介紹

編者:熊苗|總主編:漢竹
熊苗，國家高級營養保健師、一級公共營養師、高級健康管理師、高級食療調理師。知名營養健康教育專家，其著作有《營養密碼》《讓寶寶愛上輔食》《蔬果就要這樣吃》《有了「三高」怎麼吃》等。世界中醫藥學會聯合會醫養結合專業委員會理事、中國醫療保健國際交流促進會亞健康專業委員會營養健康專家委員、北京營養師協會理事、北京歲安康醫學研究院院長。搜狐健康頻道入駐專家、搜狐自媒體（超5000萬點擊）認證大V；39博客、新浪博客營養版塊特邀專家。創建了一個實體營養工作室——熊苗營養工作室，還自主研發了《自動配餐王》營養配餐軟體。在CCTV以及各省衛視的健康節目中擔任特邀嘉賓。

第一章  營養師教你吃到瘦
  你需要瘦身嗎
    標準體重
    BMI指數衡量法
    腰圍測量法
    5類常見體形
  走出瘦身的5個誤區
    誤區一  挨餓是最見效的瘦身方法
    誤區二  減肥不能多喝水
    誤區三  瘦身只吃呆蔬就夠了
    誤區四  運動強度越大，瘦得越快
    誤區五  輕斷食瘦身最健康
  瘦身人群的6個飲食原則
    控制熱量
    戒少食鹽的攝入量
    控制脂肪攝入量
    補充膳食纖維
    補充蛋白質
    攝入適量的碳水化合物
  瘦身人群的膳食金字塔
  哪些飲食行為有助於瘦身
    三餐有此例
    步食芻餐
    進餐順序有講究
    細嚼慢咽
    加餐不可太隨意
  適合瘦身期的烹調方式
    炒
    生食、涼拌
    蒸
    煮
    燉
    烤
  外食族如何瘦身
    把握喝水時間
    食材選擇有技巧
    讓外賣食物更清淡
    喝對下午茶
    警惕高熱量醬汁
    有氧運動不可少
第二章  愉快地吃，美美地瘦
第三章  7天瘦身餐打卡，快快加入
第四章  營養師專業定製個性化瘦身食譜

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