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尋味南京/杜蒙閱途

  • 作者:李娟
  • 出版社:北京
  • ISBN:9787200150773
  • 出版日期:2019/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:192
人民幣:RMB 49.8 元      售價:
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內容大鋼
    南京是中國四大古都之一,它的歷史吸引了無數旅遊愛好者,這裡也有著自己獨特的美食文化。很多人來這裡旅遊都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅遊指南和美食地圖為一體,用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了南京的城市風光與美妙味道。全書精選受大家歡迎的幾十處旅遊地和膾炙人口的美食,配以精美的圖片,優美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘,邊游邊吃,在旅遊的過程中體味美食,在體味美食中享受旅途的愉悅。

作者介紹
李娟
    李娟,自由撰稿人。痴迷於攝影與旅遊。喜歡邊走邊拍,邊吃邊寫。曾經跨越語言的障礙,穿越時空的距離,挑戰感官的局限,遊走於世界各地。亦有多部作品出版,如《成都美食地圖》《華北特色小吃》等。

目錄
行前必知
必游景點TOP
人氣美食TOP
行住玩購樣樣通
  行在南京
  住在南京
  玩在南京
  購在南京
玄武區
  心之嚮往的舌尖美味
  鴨血粉絲湯南北咸宜的平和美味
  美齡沙拉集美貌與營養于一體
  如意回鹵干朱元璋的如意菜
  金絲鳳尾蝦煙雨金陵的一抹艷色
  燉生敲艷絕金陵的醇厚味
  南京素什錦曾經的年夜飯「頭牌」
  雨花石湯圓重得返自然
秦淮區
  十里秦淮的活色生香
  鹽水鴨桂花香里說豐年
  南京小籠包最濃郁的一口湯汁
  開洋乾絲干而不碎,嫩而不老
  鴨油酥燒餅香酥濃郁餘味久
  桂花蜜汁藕撲鼻而來的香甜味兒
  雨花茶茶香悠悠沁人心脾
  狀元豆香氣濃郁的好彩頭
  什錦豆腐澇喝出似錦前程
  桂花湯圓悠悠桂花香
  黃橋燒餅幾經風霜的老味道
  麻油素乾絲咸中透甜,甜中透鮮
  燉菜核青菜中的名餚
  阿婆五香蛋記憶里的醇香美味
鼓樓區
  心馳神往的經典之味
  美人肝人間真美味
  蛋燒賣不失本色的招牌菜
  糖粥藕清新飄逸的夜宵
  楊家餛飩鮮嫩多汁的市井味
  金陵大肉包一個就管飽
  菊花腦蛋花湯清熱降火
建鄴區
  迎來送往的人氣美食
  少帥紅燒肉香氣襲人,不同凡響
  砂鍋粉絲煲冬日里的享受
  長魚面誘人的鮮香
  砂鍋海參粥清香又營養
  蘿蔔絲端子老南京人都知道的油酥味
雨花台區
  眾味和諧的人間至鮮
  金陵烤鴨京師美饌的前世今生

  糯米包油條咸甜兩宜的風味早點
  金陵獅子頭肥而不膩的那口鬆軟
  砂鍋魚頭湯水裡的雅緻韻味
棲霞區
  傳承千年的古城風味
  南京三草縹緲煙雨中的山野珍饈
  牛肉鍋貼咸中透甜的秦淮絕味
  涼拌梔子花清涼去火的盛夏冷盤
  拆燴鴨舌掌最動人的清與醇
  炸年糕步步高陞好彩頭
  梅花糕入口回味無窮
浦口區
  濃厚清鮮的舌尖誘惑
  掛花糖芋苗香甜里的四季輪迴
  擔子蒸兒糕淡淡的米粉清香
  小魚鍋貼悠悠湖畔的一抹鮮活
  牛肉湯一家熬湯四鄰香
六合區
  清新宜人的時鮮野味
  六合豬頭肉聞之開胃,入口即化
  六合盆牛脯百食不厭味悠長
  六合頭道菜骨香味濃永難忘
  南京香肚舌尖上的「獨居尊」
江寧區
  化瘸朽為神奇的燉燜煨焐
  美齡粥舊時王謝堂前燕
  蘆蒿炒香乾酥嫩鮮香的平和之味
  老南京熏魚但求年年有餘
  東山老鵝慢火熬出的醇香
  蝦黃豆腐難以抵擋的舌尖誘惑
  大碗皮肚面濃濃豬油香
溧水區
  精雕細琢的色香味相
  玉帶糕一品玉帶俏汀南
  香菇蒸餃嘴中瀰漫的清馨
  南京臭豆腐敗絮其表,金玉其中
高淳區
  街頭巷尾的人間美味
  蟹黃湯包皮薄如紙吹彈可破
  固城湖大閘蟹人間的至鮮美味
  老街豆腐舌尖上的清新豆香

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