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尋味廣州

  • 作者：盧李玉
  • 出版社：北京
  • ISBN：9787200150766
  • 出版日期：2019/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：192
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    廣州既是我國的歷史文化名城之一，也是一座旅遊城市，它有著豐富的旅遊資源，同時也有自己獨特的美食文化。這座城市吸引著許許多多人前來一探究竟，很多人來這裡旅遊的同時也都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅遊指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了廣州的城市風光與美妙味道。全書精選最受大家歡迎的幾十處旅遊地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅遊的過程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。
作者介紹
盧李玉
    盧李玉，愛美食，愛旅行，愛文學，愛生活。要麼死宅，要麼瘋跑。閑暇之餘喜歡寫一些美食和旅遊的文字。在多家報刊上發表各類旅遊美食隨筆30余萬字。作品散見於《旅行者》《時尚旅遊》等。
目錄
行前必知
必游景點 TOP10
人氣美食 TOP10
行住玩購樣樣通
  行在廣州
  住在廣州
  玩在廣州
  購在廣州
天河區
粵味風情一網打盡
  蝦餃皇 口口都是鮮蝦仁
  三醬腸粉 剛剛好的甜度
  菠蘿油 外焦里嫩，入口即化
  脆皮乳豬 讓人意猶未盡
  港式火鍋 獨具特色的人間美味
  龍鳳煲 聞名中外的美味
  金沙湯圓 飄來一縷麥香
  白玉翡翠 翠綠掩映下的「白玉」本色
  檸檬雞 酸中透辣的別樣風味
  水果冰粥 最是清甜「凍」人
  潮州肉凍 晶瑩剔透如水晶
  糯米甜糟 酒不醉人人自醉
海珠區
美味中品盡世故人情
  八寶冬瓜盅 最養生的「懶人菜」
  炒田螺 香中透甜，辣中回甘
  荷香糯米雞 用清香挑逗味蕾
  雷州羊肉火鍋 山珍海味融于一體
  椒鹽蛇碌 最家常的絕色美味
  娥姐粉果 百米邂逅半月
白雲區
街頭巷尾的飲食文化
  白雲豬手 歲月釀就的濃香
  麻皮乳豬 穿越千年的歲月
  腊味煲仔飯 小巷裡的脈脈溫情
  廣州文昌雞 肥而不膩，芡汁明亮
  老火靚湯 千載傳承的廣府湯
  蜜汁叉燒 不可辜負的甜蜜蜜
  魚翅餃 不是魚翅，堪比魚翅
  廣東肉 樸素里的百轉千回
黃埔區
日食三餐的舌尖繾綣
  滿壇香 「佛跳牆」之進化論
  黃埔蛋 漁民的待客盛宴
  瓦鍋花雕雞 芳香里的肉鮮嫩滑
  ……
花都區  鍋碗飄盆間的粵式人生
越秀區  味道是固守心底的鄉愁
荔灣區  不同食材的天作之合
番禺區  與一流粵食的相見恨晚

南沙區  尋覓歷久彌新的老味道

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