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營養專家食譜--吃出孩子免疫力

作者：編者:黃艷萍
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787538899658

出版日期：2019/09/01
裝幀：平裝
頁數：178

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

本書從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎麼通過合理飲食提升孩子的免疫力，包括合理飲食規則、關鍵營養素攝取、營養誤區規避、有益於增強免疫力的食物介紹等，併為讀者推薦了多款美味的營養餐單，不僅配有詳細的步驟，部分食譜還有實用的視頻指導，只需用手機掃掃二維碼就能觀看，旨在幫助孩子提升免疫力的同時，享受美食帶來的快樂。本書附錄部分還精心收錄了通過經絡按摩、合理運動增強免疫力的知識，為孩子的免疫力增添保障。

作者介紹

編者:黃艷萍
黃艷萍，知名育兒營養師。曾任香港有線電視任職編導助理和新聞記者，南方電視台美食類欄目編劇，知名育兒網站「寶寶樹」駐站營養指導，擅長養生、食譜、育兒類文章寫作，文章常見於全國各大媒體報端，曾被讀者譽為「體貼父母」的營養專家。

Part 1 免疫力，孩子健康成長的「保護傘」
  了解人體的免疫系統
    增強免疫力要先認識免疫
    免疫系統的三道防線
    孩子免疫力的發育規律
    免疫系統的重要功能
    構成免疫「軍團」的四要素
    免疫出問題，孩子易生病
  造成孩子免疫力低下的原因
    污濁環境會降低孩子的免疫力
    營養不足免疫力自然受影響
    濫用藥物「殺傷」免疫力
    生活陋習影響身體免疫系統
  孩子免疫力的來源及強化要點
    優質免疫力從「胎」開始
    母乳，寶寶免疫力的「觸發機關」
    接種疫苗，為孩子建立「防禦系統」
    生病也會給人體帶來免疫力
    日常飲食中吃出來的免疫力
    優質睡眠讓免疫系統，養足精神」
    經常運動為孩子免疫力加分
    情緒愉悅身體才能更健康
  提升免疫力的常見誤區
    免疫力越強越好
    經常生病說明免疫力差
    經常用消毒劑清潔環境
    對孩子過度保護
    過早、過度治療「小毛病」
Part 2 合理飲食，增強孩子免疫力的自然療法
  關注生活中的飲食細節
    添加輔食對提升免疫力有幫助
    膳食均衡，保證營養攝入
    葷素搭配，素食為主、葷食為輔
    孩子的身體也需要一些粗糧
    多吃蔬菜、水果，增強免疫力
    科學飲水與增強免疫力之間的「秘密」
    兼顧食物的「性」與「味」
  留心食物中的關鍵營養素
    糖類
    膳食纖維
    蛋白質
    脂肪
    礦物質
    維生素
    益生菌
  提升免疫力應避開的營養誤區
    放縱孩子的挑食、偏食行為
    吃飯要吃得肚子圓滾滾
    讓孩子吃「重口味」
    常吃甜食沒什麼大不了

    正餐吃得少，零食來補
    盲目相信保健品
Part 3 「明星」食物，活躍機體免疫力的天然之選
Part 4 營養餐單，讓孩子輕鬆「吃」出免疫力

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