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老中醫四季葯膳/健康愛家系列

  • 作者：編者:武建設|總主編:漢竹
  • 出版社：江蘇科技
  • ISBN：9787571303594
  • 出版日期：2019/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：161
人民幣：RMB 36 元      售價：元
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內容大鋼
    葯膳，寓醫于食，是一種流傳千百年的食療智慧。在一蔬一食中，融入中醫養生原理，根據四季、體質和年齡來選擇性進食，才是簡單有效的養生方式。
    本書重點介紹了因時而異的葯膳食用原則，結合春、夏、秋、冬二十四節氣的氣候特點和人們的飲食習慣，按照不同節氣分門別類，精選葯膳食療養生方。另外，還從不同體質、不同人群出發，精選專屬葯膳，讓大家在享受美味的同時獲得健康，一舉兩得。
作者介紹
編者:武建設|總主編:漢竹
    武建設，中醫學博士后，出身中醫世家，孟河醫派馬氏流派學術傳人，江蘇省中醫藥學會青年中醫研究會委員，中華醫學會南京分會委員，南京自然醫學會委員。師從名老中醫孟景春教授、單兆偉教授、連建偉教授、趙清理教授等。曾任南京同仁醫院中醫科副主任、科教部副主任。是南京傳統中醫門診部、南京君和堂中醫館等醫療機構的坐診專家。武老師有著15年臨床工作經驗，長期專註于中醫中藥方劑，對中藥方劑的現代應用有較多研究。擅長中醫食療、體質辨識與體質調理，同時也擅長中醫外治法如中藥熏蒸、中藥足浴、中藥外洗等在各科的運用。主持江蘇省科技廳及南京市科學技術委員會課題各一項，在海內外學術期刊發表學術論文20余篇，參編醫學著作4部。
目錄
第一章  四季滋補藥膳
  春
  花椒拌春筍
  韭菜炒核桃仁
  黑芝麻拌菠菜
  雜豆糯米粥
  小米枸杞子粥
  山藥薏米粥
  菊花雪梨湯
  枇杷陳皮湯
  枸杞子雪梨酒釀湯
  山藥雞湯
  櫻桃桂圓甜湯
  燕窩大棗粥
  桂花紫山藥
  菠菜核桃仁
  車前子田螺湯
  五穀粥
  天麻川芎雨前茶
  香椿炒山藥
  玉米須粥
  桃花白芷酒
  大棗胡蘿蔔豬肝湯
  夏
  蒜泥拌黃瓜
  銀耳蓮子綠豆湯
  酸棗仁桂圓粥
  百合枇杷羹
  胭脂楊梅酒
  荔枝大棗粥
  魚腥草萵筍湯
  梅子山藥
  赤小豆鯉魚湯
  冬瓜薏米老鴨湯
  海藻枸杞子小米粥
  芝麻蕎麥涼拌面
  荷葉粥
  玫瑰絲瓜湯
  山楂藕片
  西瓜皮荷葉飲
  黃?黃鱔湯
  桃仁燉瘦肉
  山藥香菇雞
  綠豆粥
  冬瓜海帶排骨湯
  伏茶
  薑汁調蛋
  秋
  豬蹄葯膳
  桔梗赤小豆粥

  蒜蓉燒茄子
  金櫻子鯽魚湯
  玉竹老鴨湯
  黑芝麻花生仁粥
  百合荸薺雪梨羹
  紅薯枸杞子粥
  麥冬雪梨燉瘦肉
  白果炒芹菜
  蒜蓉莧菜
  魚腥草炒雞蛋
  蔗汁蜂蜜粥
  百合南瓜粥
  紫菜枸杞子茶
  大棗蓮子小麥粥
  山楂粥
  板栗百合煲雞腳
  羅漢果柿餅汁
  大棗花生仁燉豬蹄
  葛根首烏玉米麵餅
  橄欖蒲公英粥
  冬
  大棗當歸烏雞湯
  蟲草川貝燉瘦肉
  人蔘枸杞子煲土雞湯
  桂圓蓮子八寶粥
  老母雞白菜湯
  蓮子益智仁大米粥
  板栗燒牛肉
  党參大棗燉雞
  黃?泥鰍湯
  大棗木耳瘦肉湯
  羊肉枸杞子粥
  枸杞子冬筍煲瘦肉湯
  大棗桂圓茶
  冬瓜薏米粥
  山藥羊肉粥
  赤小豆糯米飯
  丁香肉桂母雞湯
  黑米党參山楂粥
  百合炒牛肉
  黃?枸杞子煲乳鴿
  當歸山藥煲羊肉湯
  百合紫薯豆漿
  白蘿蔔燉羊肉
  枸杞子姜棗烏雞湯
第二章  暖心藥膳，守護全家健康
  安神葯膳
  柏子仁煮花生仁
  酸棗仁夏枯草瘦肉湯
  小麥大棗甘草飲

  枳子燉豬心肺
  補氣葯膳
  黃?党參薏米粥
  冬蟲夏草党參飲
  首烏歸?烏雞湯
  人蔘核桃枸杞子茶
  黃精粥
  補血藥膳
  四物湯
  阿膠花生仁大棗湯
  西洋參蕎麥粥
  益母草大棗湯
  除濕葯膳
  薏米赤小豆湯
  冬瓜鴨架湯
  玉米須白茅根煲豬肚湯
  藿香粥
  百合荸薺粥
  清腸葯膳
  紫蘇子麻仁粥
  羅漢果瘦肉湯
  蘆筍炒百合
  紅薯甜湯
  清熱葯膳
  金銀花茶
  菊花豬肺湯
  雪梨百合大棗湯
  馬齒莧蒲公英粥
  三豆湯
第三章  你的專屬葯膳
  女性調理葯膳
  山楂減肥茶
  澤瀉粥
  荷葉山楂薏米飲
  牡丹皮大米粥
  白芷煲平魚湯
  男性壯陽葯膳
  鹿茸枸杞子烏雞湯
  肉蓯蓉枸杞子茶
  鎖陽羊肉湯
  杜仲腰花
  墨魚補腎湯
  中老年養生葯膳
  花膠茯苓雞湯
  蓮子百合瘦肉湯
  茯苓大棗小米粥
  枸杞子甲魚湯
  天麻魚頭湯
  兒童成長葯膳
  黃豆芝麻煲脊骨湯

  素燒三寶
  山藥五彩蝦仁
  黑芝麻核桃仁粥

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