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10分鐘營養早餐

  • 作者：梅依舊
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518424801
  • 出版日期：2019/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：206
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    一日三餐中早餐要吃好。本書包括了100多款常見常吃的早餐，結合南北差異，中西合璧，包含粥、湯、米飯、麵食、三明治、沙拉、小食，另有學生套餐和家庭套餐，幫助你吃得健康、營養、全面。本書主打「營養」和「快速」，配有詳細的步驟圖，還有營養小提示，清楚道出每道餐的搭配特點、速成妙招。
作者介紹
梅依舊
    梅依舊，本名劉偉，1000萬人次點擊率新浪美食博主，20位值得訂閱的新浪美食專欄作者，好豆網的簽約作者。     美食專欄作者，美食作品見於《健康與營養》《explore發現》《飲食科學》等雜誌專欄。     湖南衛視美食欄目《快樂購&佳廚房》的美食天團達人。     著有美食書《超人氣家常菜》《幸福就是回家吃飯》等。     一個愛美食、愛行走的美食撰稿人、美食達人。美食融入在生活中，心情寄居在文字間。
目錄
第一章  快手營養早餐大揭秘
  01  快手營養早餐省時的秘訣
  02  快手營養早餐食材選擇
  03  快手營養早餐必備的廚房神器
  04  早餐必不可少的常見醬料
第二章  中式快手營養早餐（67款）
  開啟食慾的湯粥米糊（10款）
    芹菜蝦仁粥
    皮蛋瘦肉粥
    小米麵南瓜粥
    山藥黑芝麻糊
    牛奶燕麥粥
    花生酪
    三黑米漿
    枸杞豆漿
    豆腐腦
    番茄鮮貝疙瘩湯
  速速上桌的花樣麵食（18款）
    饅頭夾夾
    花式饅頭比薩
    孜然炒饅頭丁
    雜糧煎餅
    火腿蔬菜卷餅
    蘿蔔絲酥餅
    蔬菜雞蛋餅
    台式蛋餅
    香脆炒餅
    烤冷麵
    特色朝鮮冷麵
    老北京茄丁打滷麵
    咖喱烏冬面
    醬油炒麵
    番茄肉醬拌面
    快速韭菜盒子
    抱蛋煎餃
    鮮蝦餛飩
  百變營養的美味米飯（20款）
    米飯煎餅
    炒飯比薩
    培根乳酪飯卷
    泡菜煎飯糰
    紫菜包飯
    北極蝦焗飯
    菠蘿炒飯
    韓式辣白菜炒飯
    翡翠炒飯
    雜糧炒飯
    孜然牛肉炒飯
    茶香炒飯
    香菇醬油炒飯

    蛋炒飯
    蝦仁滑蛋燴飯
    番茄羊肉燴飯
    沙茶牛肉蓋飯
    懶人網紅燜飯
    茄子臘腸煲仔飯
    廣式腸粉
  簡易美味的營養小點（9款）
    玫瑰紅糖煮蛋
    蛋花酒釀圓子
    自製旺仔小饅頭
    巧克力甜甜圈
    果香年糕羹
    擂沙湯圓
    果仁豆沙蛋卷
    草莓牛奶凍
    雙仁脆棗球
  爽口百搭的佐餐小菜（10款）
    印花滷蛋
    白灼金針菇
    洋蔥拌木耳
    紅油凍豆腐
    紅油蛤蜊黃瓜
    醬黃瓜
    涼拌茴香球
    蒜香黃瓜花
    素拌銀芽
    糖醋萵筍
第三章  西式速成元氣早餐（34款）
  蔬果汁的瘦身之旅（10款）
    蘋果番茄青檸汁
    蘋果西芹胡蘿蔔汁
    胡蘿蔔菠蘿汁
    芒果生菜汁
    白菜蘋果汁
    火龍果汁
    草莓思慕雪
    香蕉雪梨思慕雪
    獼猴桃奶昔
    香蕉普洱奶昔
  一個麵包的隨意搭配(10款)
    草莓法式吐司
    開放式三明治
    卡通三明治
    雞蛋三明治
    牛油果黃瓜三明治
    吐司比薩盞
    豆豉魚漢堡
    乳酪烘蛋漢堡
    雞蛋番茄漢堡

    魚子醬火腿漢堡
  比薩意麵的華麗變身（9款）
    乳酪蛋比薩
    彩虹薄底比薩
    薩拉米香腸脆底比薩
    墨西哥餅比薩
    北極蝦沙拉意麵
    蒜香蝦意麵
    蛤蜊意麵
    芝麻菜青醬意麵
    茄汁培根意麵
  低卡沙拉的輕食誘惑（5款）
    蘆筍薩拉米腸沙拉
    北極蝦抱子甘藍沙拉
    煙熏三文魚沙拉
    牛油果鮮蝦沙拉
    庫巴式風乾火腿秋葵沙拉
第四章  早餐套餐私人訂製（14款）
  獻給學生的健腦益智早餐（9款）
    1  蒜香麵包片＋菊苣沙拉
    2  吐司蔓越莓烤布丁+奶香玉米汁
    3  金槍魚黃瓜三明治+香蕉咖啡奶昔
    4  午餐肉漢堡+肉桂蘋果奶茶
    5  吐司乳酪火腿卷+水果酸奶沙拉
    6  五彩炒飯+紫菜蝦皮蛋花湯
    7  蔬菜炒麵+豌豆雪梨豆漿
    8  銀魚乾蛋餅+番茄蛋花湯
    9  洋蔥圈蛋餅+蓮子紅豆米糊
  為全家人準備的早餐拼盤（5款）
    1  熱烤乳酪手撕麵包/咖啡奶茶/青木瓜沙拉/藍莓山藥杯
    2  啤酒香菇醬拌面/芍藥花豆漿/香菜鵝蛋羹/香芹花生芽
    3  餃子皮春餅/涼拌土豆絲/鹵茶葉蛋/黑五穀米糊
    4  老北京糊塌子/蝦仁蛋羹/五豆豆漿/酸甜蘿蔔
    5  薺菜盒子/牡蠣煎蛋/椒香包菜/山藥玉米枸杞糊

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