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33杯盡品法國葡萄酒精髓(大師教你掌握產區風土釀酒風格與品鑒技巧)

  • 作者：(英)馬克·派格|譯者:潘芸芝|繪畫:(英)邁克爾·歐尼爾
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787568051880
  • 出版日期：2019/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：206
人民幣：RMB 79.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《33杯盡品法國葡萄酒精髓大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》按照法國葡萄酒的產區，分別列出33杯具有代表性的法國葡萄酒酒款。
    《33杯盡品法國葡萄酒精髓大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》由漫畫主角Sniff講述，首先介紹了產區地圖，讓讀者一目瞭然地了解到產區和酒庄的地理位置，接著進入單隻酒款的深入講解。在簡單的講述之後，會附上葡萄酒大師對酒款的品飲筆記及釀造因素的分析。其次，《33杯盡品法國葡萄酒精髓大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》列出的推薦款酒單都是著名產區的代表產品，它們能夠全方位地展現出法國葡萄酒的醇美和多元化。
作者介紹
(英)馬克·派格|譯者:潘芸芝|繪畫:(英)邁克爾·歐尼爾
目錄
33杯法國葡萄酒產區地圖
前言
如何使用這本書
波爾多  Bordeaux
第1杯  左岸紅酒：
  寶得根酒庄，波亞克2011，?????
第2杯  右岸紅酒：
  柏圖斯拉富爾酒庄，波美侯2012，?????
第3杯  左岸白葡萄酒：
  詩密拉菲古堡酒庄，佩薩克—雷奧良2014，?????
第4杯  甜酒：
  古岱酒庄，巴薩克2014，?????
  西南法  Southwest  France
第5杯  卡奧爾：
  賽德酒庄，「賽德」，卡奧爾2012，???
第6杯  馬蒂蘭：
  蒙圖酒庄，「至尊」，馬蒂蘭2014，????
第7杯  朱朗松甜酒：
  夏爾—吳爾，玉汝拉酒庄，半甜型，朱朗松2014，??
  技術篇  1    葡萄園之中：樹冠管理
  朗格多克-魯西榮  Languedoc-Roussillon
第8杯  菲圖：
  貝爾坦—拜哲酒庄，「起源」，菲圖（上）2014，?
第9杯  莫利自然甜酒：
  法蓋拉酒庄，莫利自然甜紅酒2014，????
第10杯  皮納匹格普勒：
  聖洛朗酒庄，皮納匹格普勒，?
  普羅旺斯  Provence
第11杯  普羅旺斯丘桃紅葡萄酒：
  蝶之蘭酒庄，「搖滾天使」桃紅葡萄酒，普羅旺斯丘2015，???
第12杯  邦多勒紅酒：
  畢芭濃酒庄，邦多勒紅酒2012，????
  南羅納河  Southern  Rh?ne
第13杯  波姆德威尼斯—麝香葡萄：
  德拉斯兄弟酒庄，「牧羊女」，波姆德威尼斯—麝香葡萄2015，??
第14杯  教皇新堡紅酒：
  老教堂酒庄，教皇新堡2013，????
  北羅納河  Northern  Rh?ne
第15杯  埃米塔基紅酒：
  塔爾丟—洛朗酒庄，艾米塔基2012，?????
第16杯  聖佩萊：
  貝爾納﹒格里帕酒庄，「無花果樹」，聖佩萊2014，??
第17杯  貢德約：
  喬治﹒維爾納酒庄，「帝國梯田」，貢德約2015，?????
  技術篇  2  有機／生物動力法
  博若萊  Beaujolais
第18杯  花坊：
  拉法熱—維爾酒庄，韋爾拉園，花坊2014，????
  勃艮第  Burgundy
第19杯  博恩丘白葡萄酒：

  本傑明﹒勒滬，聖歐班，狗牙—穆傑爾一級園2014，????
第20杯  夜丘紅酒：
  吉伯格酒庄，紐伊—聖—喬治，凱諾一級園2012，?????
第21杯  夏布利：
  比約西蒙酒庄，夏布利一級田，托奈爾坡2014，???
  汝拉Jura
第22杯  普薩：
  讓﹒弗朗索瓦﹒佳樂華，「壞孩子特釀」，普薩，汝拉丘2014，???
第23杯  霞多麗：
  安德烈和米愛伊﹒天梭酒庄，「古龍塔園地」，霞多麗，阿爾布瓦2012，?????
第24杯  沙龍堡：
  瑪珂酒庄，沙龍堡酒庄2006，?????
  技術篇3    木桶尺寸的重要性
  阿爾薩斯Alsace
第25杯雷司令：
  溫巴赫酒庄，戴歐特釀，嘉布遣會修士園，雷司令2015，???
第26杯  灰皮諾：
  布蘭克莊園，帕特格登，灰皮諾2014，??
第27杯  遲摘型瓊瑤漿：
  羅利﹒賈斯曼酒庄，瓊瑤漿，上﹒維恩加爾騰，遲摘型（VT）2005，?????
  香檳Champagne
第28杯  無年份香檳：
  威爾馬特，大酒窖，一級名庄，無年份香檳，?????
第29杯  年份香檳：
  唐﹒培里儂2004，香檳
  盧瓦爾河The  Loire
第30杯  桑塞爾白葡萄酒：
  亨利﹒博盧瓦酒庄，博盧瓦夫人，桑塞爾2015，???
第31杯  布爾蓋伊：
  山丘酒庄，中坡，布爾蓋伊2014，??
第32杯  薩維尼耶：
  埃里克﹒摩爾加酒庄，費代斯，薩維尼耶2013，????
  科西嘉Corsica
第33杯  阿雅克肖（紅酒）：
  瓦切利酒庄，阿雅克肖紅酒2013，??
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