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腸子的小心思(增訂版)

  • 作者:(德)朱莉婭·恩德斯|譯者:錢為|繪畫:(德)吉爾·恩德斯
  • 出版社:天津科技
  • ISBN:9787557665999
  • 出版日期:2019/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:271
人民幣:RMB 45 元      售價:NT$ 202.5
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內容大鋼
    《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬,口嫌體正直的德國人,一面對粑粑說著「不要不要」,一面看得好污好歡樂。
    原來,德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首;如此現代化的今天,蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著,而且這才是大便的正確解鎖方式;跟腸子相關的事,不僅有趣,還密切關係到人體的健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪,而一個健康的、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒……
    誰能想到這些奇葩歡樂的內容,竟是一位軟萌妹子所寫,還一舉俘獲36個國家和地區讀者的心。
    讓我們跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書,一起開啟神奇的消化道之旅吧。

作者介紹
(德)朱莉婭·恩德斯|譯者:錢為|繪畫:(德)吉爾·恩德斯

目錄
PART 1  迷人的腸子
  排便便的奧秘
  你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確
  通往消化道的入口也很神奇
    唾液腺:抗菌、鎮痛、助消化的全才
    扁桃體:對我好點兒就不切掉你
  腸胃系統越靠近越美麗
    「鼓鼓囊囊」的食道
    斜掛著的胃囊
    蜿蜒曲折的小腸
    多餘的盲腸和肥嘟嘟的大腸
  腸子需要什麼樣的食物?
    碳水化合物:最容易被消化,腸子說「我要!我要!」
    脂肪:讓我們慢慢把你「米西米西」掉
    氨基酸:我們是小腸的真愛
  好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐症
    乳糜瀉和麥膠蛋白過敏
    總有些「糖」吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受
  便便外刊
PART 2  有趣的腸神經
  食物在我們體內的旅程
    眼睛:看見食物她最激動
    鼻子:等候區的嗅覺感受器們
    口腔:最高配置的通力合作
    咽喉:「演員請走這邊!」
    食道:不走回頭路
    胃:你是來找我的吧
    小腸:向前!向前!向前!
    大腸:靜止中蘊藏著力量
  泛酸:親兄弟也難免有打架的時候
    泛酸的原因:都是神經惹的禍
    少分泌就少出錯
    中和一下,只是權宜之計
  嘔吐:不想要的都統統吐出去
    準備好了嗎?嘔……
    嘔吐的原因:人體裝機必備功能
    古今中外都適用的防吐竅門
  便秘:今天,你拉了嗎?
    我可以讓你拉拉拉
    實在不行,來點兒瀉藥
    吃藥雖好,別忘了「三日定律」
  大腦和腸子,到底誰指揮誰?
    腸子是如何影響大腦的?
    壓力、抑鬱和容易受刺激的腸道
    「自我」意識從何而來?
PART 3  喧鬧的微生物世界
  一個人就是一個生態系統
  免疫系統和腸道細菌的愛恨糾葛
  腸道菌群進化論
  成年人體內的腸道居民

    細菌的遺傳基因
    三種腸道型
  腸道菌群所扮演的角色
    細菌導致增肥陰謀論的三種假說
    膽固醇和腸道細菌
  健康的元凶:壞細菌和寄生蟲
    被戴「帽子」的沙門氏菌
    幽門螺桿菌:人類最早的「寵物」
    弓形蟲:讓人忘卻恐懼的「喵星」來客
    蟯蟲:一生總會遇見一次的過客
  清潔衛生和益生菌
    日常清潔,到底多乾淨才行?
    抗生素:真的需要趕盡殺絕嗎?
    益生菌:吃吃更健康
    益生元:利己又助人的熱心腸
  腸腦軸的新發現
    情緒
    壓力
    抑鬱症
    酸酸的誘惑
    手把手教你在家做泡菜——德國酸菜養成記
致謝
重要參考資料

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