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減脂健康餐(薩巴廚房)

  • 作者:編者:薩巴蒂娜
  • 出版社:輕工
  • ISBN:9787518424672
  • 出版日期:2019/06/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:189
人民幣:RMB 49.8 元      售價:
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內容大鋼
    不知不覺中變得越來越懶、越來越累、越來越胖……想改善身體卻不知如何做起?其實,最好的方式就是合理飲食與適當運動。
    首先要選擇健康食材,低脂肪、低熱量、高營養、高膳食纖維,不同食材合理搭配,平衡膳食。其次要多採用蒸、煮、拌、烤等簡單健康的烹飪方式,在飲食上做到更精緻、更健康。這本書便是為你提供健康的飲食方案,每道菜譜均經過精心選擇,按照本書烹飪,堅持健康飲食,不僅能改善身體素質,精力也會更加充沛。

作者介紹
編者:薩巴蒂娜
    薩巴蒂娜,國內知名美食作者。前IT精英,歷任《貝太廚房》圖書主編,《美食堂》執行主編,美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書,美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房,向人傳播她的美食理念,分享她的美食生活。

目錄
初步了解全書
如何更好地減脂瘦身
  減脂瘦身期間怎麼吃
  調整生活習慣,通過運動減脂
  如何控制油脂攝入
  利用烹飪工具,減少熱量攝入
  利用調味品,減少熱量攝入
  選用低脂肉類
  關於製作那些事
  預製半成品,輕鬆烹制減脂餐
CHAPTER 1  菜餚篇
  涼拌紫甘藍
  涼拌茼蒿
  涼拌雞絲
  彩虹沙拉
  三文魚藜麥沙拉
  低鹽版醬牛肉
  自製牛肉丸
  懶人烤牛排
  番茄南瓜牛腩煲
  五彩小炒牛肉
  蘇子葉雞肉卷
  香菇掌中寶
  奧爾良雞腿肉烤土豆
  時蔬雞肉餅
  白菜煲雞腿
  番茄烤雞腿
  鹽焗蝦
  蒜蓉開背蝦
  蝦蓉釀絲瓜
  雜蔬炒蝦仁
  蝦仁燴豆腐
  香菇釀蝦丸
  意式香料龍利魚
  番茄龍利魚
  清蒸鱸魚
  香煎帶魚
  牡蠣燒豆腐
  蒜香花甲
  菠菜乳酪厚蛋燒
  黃瓜炒雞蛋
  秋葵蒸水蛋
  水炒雞蛋
  早餐雞蛋麵包丁
  胡蘿蔔炒雞蛋
  北非蛋
  鍋塌豆腐
  澆汁玉子豆腐
  大白菜燉凍豆腐
  蚝油口蘑

  香烤雜蔬
  蒜香烤茄子
  白灼芥藍
  蒜香西藍花
  蚝油魔芋塊
CHAPTER 2  主食篇
  蝦仁牛油果醬拌意麵
  番茄意麵
  涼拌雞絲蕎麥麵
  大雜燴熱麵湯
  三絲蕎麥麵
  金黃南瓜餅
  全麥紫薯餅
  奶香玉米餅
  零油香蕉鬆餅
  脆香餅
  土豆雞蛋餅
  酸奶餅
  蔬菜雞蛋餅
  韓式泡菜海鮮餅
  南瓜花捲
  刀切黑米饅頭
  香脆饅頭
  紅豆燕麥粥
  大蝦飯糰
  高纖雜糧飯
  洋蔥肥牛飯
  胡蘿蔔香菇糙米飯
  超模藜麥飯
  蒜香雞腿飯
  排骨燜飯
  海鮮燜飯
  華麗蛋炒飯
  鮮蝦雞肉餃
  繽紛開放三明治
  牛油果三明治
  全麥餐包
  火燒雲吐司
  雞胸肉吐司卷
CHAPTER 3  零食系列
  五香牛肉乾
  雞肉乾
  健康版雞米花
  烤蝦干
  香烤魷魚絲
  燕麥能量棒
  自製每日堅果
  香脆香菇干
  香辣薯片
  南瓜雞蛋羹

  酸奶水果撈
  香蕉牛奶
  纖體奶昔
  薯味牛奶飲
  秋葵土豆泥
  酸奶果仁紫薯泥
  紫薯山藥糕
  香蕉瑪芬蛋糕
  蝦仁蛋撻
  椰蓉小方
  椰汁蜜桃凍
  火龍果奶凍
CHAPTER 4  便當系列
  紅燒雞翅+水煮蔬菜+雜糧飯
  黑胡椒雞胸肉+水煮西藍花+玉米飯
  干鍋菜花+聖女果+糙米飯
  雜蔬炒雞腿肉+金槍魚飯糰
  麻辣香鍋+香蕉+米飯
  韓式拌飯便當
  水芹菜炒牛肉絲+糙米飯
  茄汁豆腐+爽口萵筍+黑米飯
  蝦仁滑蛋+蘋果+黑胡椒土豆
  蘆筍炒蝦仁+白灼菜花+雜糧飯
  水煮秋葵+火龍果+雞肉番茄意醬面

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