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京都人的京都

作者：徐銘志
出版社：中信
ISBN：9787521700640

出版日期：2019/06/01
裝幀：平裝
頁數：231

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    只有一天，也要當一日京都人。
    本書中，從開化堂第六代、百年旅店第八代、花道家第三代，到建築師、藝廊主人、攝影師、作家、策展人、設計師，九位京都本地達人，分享各自心中的「秘境京都」！
    在泉涌寺親手執毛筆抄寫經書，令人感到無比靜心又妙不可言；坐落在街角的極不起眼的日式舊貨鋪Retro，裡面擺滿了從佛像到造型可愛的玩偶、火柴盒等五花八門的小物；在efish咖啡館里小憩片刻，只需抬眼便可一覽窗外的絕美景色……

作者介紹

徐銘志
徐銘志，自由撰稿人，曾任《商業周刊》alive副總監等職。近十年來聚焦在生活風格領域，對lifestyle著迷，覺得生命就該「浪費」在美好的事物上。著有《日本踩上癮》《小慢：慢活、詠物、品好茶》。

自序：私房京都背後的「滿喫」世界
穿梭京都時光隧道遇見最美的表情
[作家]澤田眉香子
  京都器皿散步
  泉涌寺·雲龍院  去日本現存最古老的抄經場抄經、品嘗和果子
  鴨川  景隨時變的京都母親河
  無鄰庵  欣賞日本現代庭園先驅的借景之作
  下鴨神社  世界文化遺產中的古老森林
  Sophora  新銳藝術家與現代風器皿
  ⅶべ口京都  在懷舊舊貨堆里尋找趣味
  有斐齋弘道館  兩百年私校搶救成功變身文化沙龍
  船岡溫泉  百年澡堂的體驗：日本第一處「電氣風呂」
  Gallery直向  設計學校開藝廊，網羅各地生活用具
  京都國立博物館  建築大師操刀，國寶齊聚一堂
京都美意識
[未生流屜岡第三代]屜岡隆甫
  建仁寺  四百年歷史的《風神雷神圖屏風》
  柊家  來者如歸，背後的秘密
  星攴ぁ京都  被大自然環抱的秘境
  點邑  便當里的12個月
  上七軒·老松北野店  當嵯峨十景成了誘人的乾果子
  綠壽庵清水  日本唯一的金平糖專賣店
  祗園祭  為期一個月的千年祭典
  金戒光明寺  不受打擾的賞楓名地
  真如堂  有如極樂世界的紅葉奇景
意想不到的京都秘境
[「第三次的京都」總編輯＆攝影家
  第三次的京都
  醍醐寺·上醍醐  清幽！登山步道喝醍醐水、賞千年古建築
  凈琉璃寺  莊嚴！近距離觀賞日本唯一現存的九體佛
  正傳寺  神秘！滿月和枯山水的對話
  圓通寺  精彩！巧布借景庭園
  古知谷阿彌陀寺  尋幽！山中秘境的修行處
  愛宕念佛寺  壯觀！1200座石羅漢沿山而立
  詩仙堂  唯美！查爾斯、黛安娜拜訪的中國風庭園
  地藏院  靜觀！在枯山水中尋找十六石羅漢
  SHIZUKU CAFE  溫馨！疏水道旁的日常咖啡屋
  Arabica Kyoto  簡潔！歷史建築旁的人氣潮昧咖啡館
百年老鋪與忘記憂愁的好心情
[開化堂第六代傳人]八木隆裕
  開化堂
  efish Care  蘋果設計師催生無敵河景咖啡館
  Cafe Bibliotic Hello  老房子里的治愈咖啡
  Zen Care  百年老鋪的成熟風咖啡館
  東本願寺  欣賞日式木構建築的恢宏
  涉成園  大隱於市中心的幽幽庭園
  妙心寺·春光院  體驗日式坐禪的奧秘與科學
  建仁寺·兩足院  清早靜坐和早齋的雙重享受
  梅小路公園  賞花溜小孩的絕佳場所
  登希代  不懂日文也能吃遍京都家常菜

  广⑸原  小店的溫柔懷石料理
  K家別館  老屋裡的治愈系酒吧
  Sent James Club本店  鴨川畔的洋味小酒館
小巧京都的佗寂與民藝
[Shikama Fine Arts店主]四釜尚人
  Shikama Fine Art
  東福寺·方丈庭園  經典京都味結合現代風枯山水
  麩嘉麩饅頭  茶會常見的淡雅滋味
  朝日大廈大山崎山莊美術館  在安藤忠雄設計的建築里近觀莫奈睡蓮
  染司ぅⅶ⑸  手工植物染再現日本傳統顏色
  一保堂茶鋪噢茶店嘉木  在人氣茶鋪體驗如何泡出一壺好茶
  河井寬次郎紀念館  民藝陶藝家的宅邸，感受京都生活樣貌
  進④堂京大前店  體驗國寶木工的座椅與日洋文化交融
  大文字山頂  制高點鳥瞰京都絕景
  光悅寺  賞楓名寺借景遠方群峰
以心傳心的京式款待
[近又第八代傳人]鵜飼英幸
  近又
  瓢亭  四百年料亭高湯展現京料理精髓
  料理旅館天婦羅吉川  不同大門出入的小巧天婦羅料理
  MK計程車  穿和服車費打九折以服務至上的計程車
  夢館  穿上和服，當一日京都人
  一文字和助  傳承千年的烤麻薯
  本家尾張屋本店  用京都軟水做的蕎麥麵
  山无广平八茶屋  藏在自然里的料亭旅館
  五山送火  夜裡山上燒篝火的夏末祭典
  免費無線網路  跟著時代前進的服務
老京都的新活力
[Voice of Kyoto創辦人]宮下直樹
  空想京都
  滿月祭  在夜晚神秘祭典獲取宇宙能量
  Sentido  清水模混搭木頭，媒體與外國人皆愛的咖啡館
  直咖啡  京都品咖啡的窮極滋味
  花屋ー广夊  沒招牌的日式質感花店
  わォぼ·ぜゆじ  從無到有打造名物鯛魚燒
  吉田山莊從皇室宅邸到料亭旅館
  ⑸ー添  傳統和紙的摩登外衣
  UFETIME  園藝工具小店給沒落老區注入活力
  世界文庫  美術家瘋玩二手書店
  美術館一YDS  和風建築里搜羅銷售和風美學
  れぷォ·げケぷォ一ゑ京都  學校老宿舍變成當紅潮旅館
老屋與慢時光，京都缺一不可的靈魂
[庵製作公司董事＆建築師]黑木裕行
  佛光寺d&department Kyoto  吃京都味定食逛設計商品店
  ⑤ヾえ餅⑸勹えぁ  一碗茶烤麻薯，老空間傳承歷史滋味
  茶寮寶泉  甜點排名常勝軍的雅緻庭園
  伊根町舟屋  日本威尼斯！不可思議的千年船屋
  和束町茶煙  走進綿延不絕的茶山丘絕景
  知恩院  日本最重大鍾與七大不可思議
  宇治上神社、宇治川  山邊樸實幽靜的世界文化遺產

  伏見稻荷神社  上萬鳥居搭起的無盡神秘隧道
  西陣伊佐町町家庵町寄宿家庭  來去京都老房子住一晚
謎一般的京都風流夜
[京都精華大學講師＆設計師]住野渡
  Iroiro
  伏見稻荷神社  夜探神秘奇幻鳥居
  醍醐寺夜楓  湖畔夜楓與和尚低沉的誦經聲
  ぴませ  超級深夜食堂的和食與葡萄酒
  てケべオな  主推西班牙菜小酒館的超滿足下酒菜
  ざてたみまぺつ京都店  Care大自然萬物之美齊聚一堂
  Sot—l』y-laisse  一次享受16種雞肉部位的燒烤
  Brasserie Cafe ONZE  鬧市區的法式小酒館
  BUNGALOW  大口喝日本精釀啤酒
  〇卩✽巛  酷老闆與七座位的蕎麥麵店
京都迷悠晃上癮的口袋名單
[自由撰稿人]徐銘志
  御手洗祭  平安時期流傳至今浸泡雙腳祈福儀式
  圓光寺  洛北賞楓名所的四季之美
  ぁ〇✽巛喫茶  白川畔品京都名產日式煎蛋三明治
  青蓮院將軍冢青龍殿  如千余年前的天皇般鳥瞰京都市景
  北野天滿宮市集  逛不完、買不停的舊貨寶庫
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