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極致京都

  • 作者:黃宏輝
  • 出版社:中信
  • ISBN:9787508674261
  • 出版日期:2019/06/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:255
人民幣:RMB 78 元      售價:
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內容大鋼
    領略千年古都的風華,享受極致風雅的京都食、宿、游、藝。
    以建築師之眼,嚴選45處名所秘境,體驗京都本地人的「京生活」。
    京都名勝數不勝數,但極致風雅、體驗最佳之地,往往藏在隱秘處所,要想充分領略古都神髓,你定要了解:住得舒適、景觀最好的酒店與名宿位於何處?去百年料理老鋪的哪家分店味道最正?尋訪經典名勝,如何避開如織遊客,探索秘境?百年名店瓢亭、吉兆、菊乃井,本店的庭園造景、食物器皿、季時令菜單才真正保留了古都精神;祇園的白天遊客摩肩接踵,不如去幽靜的貴船,夏日限定的「川床料理」是享譽全日本的美味;野遊嵐山,下榻「虹夕諾雅京都」本館為佳,先乘小船穿越崖中秘境,改良的和室客房,精心布置了手工傳統工藝傢具……游賞京都,一定要體驗頂級的食、宿、游、藝,才不枉入京都。

作者介紹
黃宏輝
    黃宏輝,著名建築師,北京清華大學建築碩士,現為黃宏輝建築師事務所主持設計師。其作品多次獲得建築大獎。酷愛旅行與美食。著有《極上之味》《極上之湯》《極味之選》《世界極上之宿》等書。     作為日式美學的痴迷者,他曾親訪京都40余次,遍覽相關資料,並地毯式搜索京都的每一個角落,從山水、建築、藝術,到美食、民宿……潛心研究,發現了眾多隱藏的名所名物。

目錄
01  京野遊御三所
  Ⅰ  嵐山
  Ⅱ  宇治
  Ⅲ  貴船
02  京傳統料理御三家
  Ⅰ  平野屋
  Ⅱ  ?方
  Ⅲ  奧丹
03  京另類料理御三家
  Ⅰ  十二段家總店
  Ⅱ  廣文
  Ⅲ  美山莊
04  京懷石御三家
  Ⅰ  京都吉兆·嵐山本店
  Ⅱ  菊乃井·本店
  Ⅲ  瓢亭·本館
05  京平民美食升等一星版御三家
  Ⅰ  鰻魚屋廣川
  Ⅱ  蕎麥屋にこら
  Ⅲ  點邑
06  京便當御三家
  Ⅰ  吉兆便當
  Ⅱ  瓢亭·別館
  Ⅲ  京趣味菱岩
07  京茶寮御三家
  Ⅰ  中村滕吉
  Ⅱ  一保堂
  Ⅲ  虎屋·京都一條店
08  京和果子御三家
  Ⅰ  龜屋伊織
  Ⅱ  植村義次
  Ⅲ  川端道喜
09  京風新旅店御三家
  Ⅰ  京都麗思卡爾頓酒店
  Ⅱ  京都凱悅酒店
  Ⅲ  虹夕諾雅京都
10  傳統京宿町屋御三家
  Ⅰ  俵屋
  Ⅱ  柊家
  Ⅲ  炭屋
11  京傳統工藝御三品
  Ⅰ  唐長
  Ⅱ  西陣織
  Ⅲ  清水燒
12  京美術館現代建築御三家
  Ⅰ  京都陶板名畫庭
  Ⅱ  平等院鳳翔管
  Ⅲ  美秀美術館
13  京近代藝術御三家
  Ⅰ  河井寬次郎紀念館

  Ⅱ  白沙村莊橋本關雪紀念館
  Ⅲ  重森三玲庭園美術館
14  京庭園御三家
  Ⅰ  天龍寺
  Ⅱ  龍安寺
  Ⅲ  南禪寺金地院
15  京文豪御三家
  Ⅰ  紫式部
  Ⅱ  川端康成
  Ⅲ  三島由紀夫

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