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回家來杯雞尾酒(浸泡蒸餾與創新的秘訣)(精)

  • 作者:(英)里奇·伍茲|譯者:王勃濤
  • 出版社:中國畫報
  • ISBN:9787514615395
  • 出版日期:2019/02/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:170
人民幣:RMB 88 元      售價:
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內容大鋼
    明星調酒師Rich Woods將在本書中為你解鎖在家自製雞尾酒的秘方。Rich會為你詳解基本的調酒技術,如何為酒品增添不同味道以及一套完整的精餾程序。讓Rich Woods的調酒手藝聞名的是他對不同味道的深入理解與不斷探索。他總能找到喚醒味蕾抑或創造獨特混合味道的方法。這本書不僅適合想要在家自製雞尾酒的讀者,也適合想要進一步研究搭配技巧的專業調酒師。書中的雞尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭和苦艾酒為基礎用料。

作者介紹
(英)里奇·伍茲|譯者:王勃濤

目錄
聊聊我的酒
熟悉味道
基礎知識
來自花園的靈感
來自廚房的靈感
打破常規
蒸餾液和浸液
致謝

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