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清爽小菜健康低卡

作者：編者:薩巴蒂娜
出版社：青島
ISBN：9787555280682

出版日期：2019/04/01
裝幀：平裝
頁數：207

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

該書詳細講解了製作清心爽口的小菜的基礎知識，收錄了清爽低卡小菜、酸辣開胃小菜、時令養生小菜、解饞下飯小菜數十款款。內容更加註重健康和實用性，介紹更加詳盡。相信能帶給您耳目一新的感受，幫您快速上手，零失敗，成功百分百！

作者介紹

編者:薩巴蒂娜
薩巴蒂娜，國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

第一章  烹飪小知識
  食材挑選小技巧
  食材處理小技巧
  食材快速處理小工具
  烹飪小技巧
  經典冷盤調味汁
第二章  清爽低卡小菜
  蛋皮菠菜
  西芹百合
  什錦拌菜
  胭脂藕
  豆皮蔬菜卷
  芹菜炒香乾
  熗拌雙絲
  彩蔬炒山藥
  番茄鵪鶉蛋
  素炒荷蘭豆
  蝦仁豌豆碧玉卷
  蒜蓉蝦仁西藍花
  酸奶蔬菜沙拉
  海帶金針菇
  香菇油菜
  檸香龍利魚
  韭菜銀芽
  苦瓜炒雞蛋
  清拌萵筍絲
  蒜蓉粉絲娃娃菜
  豆豉鯪魚油麥菜
  秋葵魔芋結
  韭菜魷魚花
  椒絲腐竹
  蒜蓉手撕茄子
第三章  酸辣開胃小菜
第四章  時令養生小菜
第五章  解饞下飯小菜

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