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元氣湯/超級簡單

  • 作者：(法)萊納·克努森|譯者:張薔薇|攝影:(法)理查德·布坦
  • 出版社：北京美術攝影
  • ISBN：9787559201881
  • 出版日期：2018/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：143
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    萊納·克努森著的《元氣湯/超級簡單》提供近70款湯類的製作方法，包括冬日暖湯、夏日靚湯、各類濃湯、養生湯及甜湯等品類。
    圖片精美、食材簡單、可操作性強，讓您在短時間內即可完成餐廳級美味湯品的製作。
    忙碌上班族的不二之選。
作者介紹
(法)萊納·克努森|譯者:張薔薇|攝影:(法)理查德·布坦
目錄
冬日暖湯
  咖喱南瓜湯
  芹菜根榛子仁湯
  胡蘿蔔橙子湯
  土豆韭蔥湯
  歐防風紅薯湯
  栗子芹菜根湯
  帕爾瑪乾酪韭蔥湯
  奶油蘑菇湯
  洋蔥湯
  迷迭香土豆湯
  清燉肉湯
  捲心菜熏肉湯
  捲心菜羅勒湯
  菜花通心粉湯
  白芸豆原汁雞湯
  意式方餃南瓜湯
  肉腸胡蘿蔔湯
  蘋果芹菜根湯
  豌豆芹菜根湯
夏日靚湯
  意式蔬菜肉湯
  番茄黃瓜涼湯
  羅勒橄欖番茄湯
  費塔乳酪番茄茴香湯
  凱瑞乳酪菠菜湯
  朝鮮薊奶油湯
  羅勒酸模湯
  香蒜濃湯
  西葫蘆蒜泥濃湯
  普羅旺斯濃湯
  酸奶黃瓜湯
  孜然牛油果檸檬湯
  鼠尾草蘆筍湯
  綠色蘿蔔湯
  胡蘿蔔蘋果湯
綜合濃湯
  辣味香腸荷蘭豆湯
  扁豆火腿蘆筍湯
  西藍花三文魚湯
  奶油貽貝湯
  藏紅花扁豆鱈魚湯
  菰米鱈魚湯
  小茴香蟹肉麵湯
  黑線鱈魚涼湯
異域濃湯
  泰式椰奶雞湯
  綠咖喱鮮蝦湯
  牛肉湯粉
  椰奶孜然菜花湯

  印式濃湯
  黃咖喱鱈魚湯
  中式濃湯
  紅咖喱意式方餃湯
  味噌蘑菇湯
  味噌蘆筍湯
  甜菜拉麵湯
  椰奶菠菜湯
  豌豆雞蛋麵湯
  卷心萵苣椰汁鮮薑湯
排毒養生湯
  黑芝麻甜菜湯
  薑黃胡蘿蔔湯
  朝鮮薊芝麻菜湯
  西藍花鮮薑湯
  香蒜白菜湯
甜湯
  葡萄柚石榴湯
  李子干無花果湯
  草莓青檸湯
  菠蘿甜瓜薄荷湯
  開心果桃子湯
  西瓜桑葚湯
  櫻桃杏仁湯
  藍莓草莓湯
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