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長胎不長肉(第2版修訂)

  • 作者：王興國//滕越
  • 出版社：中國婦女
  • ISBN：9787512716605
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：251
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    「長胎不長肉」是一種正常現象，是大部分人如此或應該如此的。然而，有很多准媽媽做不到這一點，要麼胎兒較大或正常的同時准媽媽的脂肪大量積累，要麼胎兒偏小的同時准媽媽的脂肪大量積累，以至於「長胎不長肉」這種本來屬於常態的現象卻愈發少見了。事實上，孕期體重增長過快過多對胎兒並無益處。胎兒需要的營養物質與准媽媽身上的脂肪幾乎毫無關係。相反，准媽媽體重增長太快太多不僅會增加難產、早產的概率，還會影響孩子成年後的健康。維持體重正常增長，保持合理的膳食結構，不僅是普通孕婦的最佳原則，也是那些正在或有可能遭受糖尿病、高血壓、貧血等問題困擾的孕婦重要的防治手段。
    本書為王興國，滕越著的《長胎不長肉（第2版修訂）》，在原有內容的基礎上，增加了很多更實用的內容，比如如何烹飪才能讓食物更健康、如何購買健康食物，還特別增加了一些產後哺乳和育兒的知識，使內容更加完善。
作者介紹
王興國//滕越
目錄
Part 1  建立健康的膳食結構
  01  孕婦膳食要點
    備孕期
    孕期
    哺乳期
  02  十大類食物，把握孕期推薦食材
    主食
    蔬菜
    水果
    蛋類
    畜禽肉類
    魚蝦類
    大豆製品
    堅果
    奶類
    食用油
    飲水
  03  飲食多樣化，每日填寫重點食材
  04  四個基本原則，把握每餐食譜
  05  孕婦不能吃什麼
    酒，沒有「安全量
    咖啡
    茶
    糖和甜食
    飲料
    零食
    未熟透的肉類或魚蝦
Part 2  合理烹調，掌握健康吃法
  01  烹制主食的好方法和壞方法
    雜糧飯、雜豆飯，好營養
    粗糧粥，更勝一籌
    豆漿米飯，值得推薦
    蛋炒飯，最佳早餐
    發酵增加麵食營養
    全麥饅頭，最簡便的粗糧
    「二合面」，麵粉中摻入雜糧粉
    用牛奶或奶粉和面
    蔬菜饅頭，麵粉中摻入蔬菜泥
    麵條搭配出營養
    水餃、餛飩、包子、餡餅，主副食混合烹調
    煮紅薯、鮮玉米、麥片粥，最好的早餐主食
    加油主食，一律少吃
    加鹼主食，破壞營養
  02  烹制蔬菜的營養學問
    烹調決定蔬菜營養
    綠葉蔬菜的十種吃法
……
Part 3  讀懂標籤信息，購買健康食品
Part 4  實現合理的體重增長
Part 5  營養素補充方案

Part 6  妊娠糖尿病的飲食方案
Part 7  孕期貧血的防治方法
Part 8  妊娠期高血壓疾病的飲食對策
Part 9  科學哺乳，科學育兒
Part 10  超級示範食譜

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