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血糖輕鬆降(始於三餐)

作者：編者:梁振鈺
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787538899023

出版日期：2019/01/01
裝幀：平裝
頁數：182

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

梁振鈺主編的《血糖輕鬆降(始於三餐)》旨在幫助糖尿病患者解決「怎麼吃」的問題。全書共分為五章：第一章為讀者科學解讀糖尿病，對糖尿病有所了解才能以樂觀的心態面對它；第二章關注糖尿病飲食規則，指導讀者將科學的飲食調控方法有效運用到生活中；第三章對生活中常見的60種有益降糖食材進行深度解析，幫助糖尿病患者選對食材；第四章推薦了每日帶量食譜，幫助糖尿病患者合理計劃一日三餐，讓其在有效控制血糖的同時，享受到豐富多樣的健康飲食；第五章介紹了糖尿病的10種常見併發症，結合其病癥特點給出科學合理的飲食療法。書中為讀者推薦有72道降糖食譜，每道食譜均附有詳細的製作步驟及能量計算，以便讀者在合理控制總熱量的前提下，多樣選擇。部分食譜還帶有二維碼，讀者只需輕鬆一掃便能觀看做菜視頻。

作者介紹

編者:梁振鈺
梁振鈺：女，2010年畢業於長春中醫藥大學，中醫內科專業，碩士，現任職海南醫學院中醫學院，高級實驗師，至今已在省級以上期刊發表論文十余篇，參與編寫的著作有《中醫學理論與實訓教材》《中醫肝膽病學》《相類中藥功用鑒別與應用》《艾灸五十病》。

PART 1 糖尿病知多少——專家為您解讀糖尿病，分析健康狀況
  認識糖尿病
    什麼是糖尿病
    糖尿病的癥狀
    糖尿病的分型
    糖尿病的危害
    診斷糖尿病的主要依據——血糖
    防治糖尿病的五架馬車
  自我監測不可少
    準確自測血糖值的方法
    自測血糖注意事項
    患者血糖的自測頻率
    不同時間點監測血糖值的意義
    體重、血壓莫忽視
    給自己建個小檔案
PART 2 糖尿病飲食規則——關注飲食，擺脫「甜蜜枷鎖」
  糖尿病口才日常飲食安排法則
    控制飲食是糖尿病治療的關鍵
    計算每日所需的總熱量
    確定主、副食量
    了解食物交換份法
    安排一日飲食
    調節血糖的新概念——GI與GL
  糖尿病口才的飲食誤區
    節食可以降糖
    主食吃得越少越好
    只吃粗糧不吃細糧
    做純素食主義者
    不甜的食物可以多吃
    飲食超量了加點葯就好
    水果合糖高，堅決不吃
PART 3 精心挑選優質食材——食材大作戰，為降糖助力
  五穀類
    小米  調節和控制血糖升高
    黑米  降低葡萄糖的吸收速度
    薏米  促進胰島素的分泌
    燕麥  增強胰島素受體的敏感性
    蕎麥  改善人體葡萄糖耐量
    玉米  增強胰島素的效能
    黃豆  改善葡萄糖代謝
    黑豆  維持正常的葡萄糖耐量
  蔬菜類
    大白菜維持正常的胰島素分泌
    菠菜  使血糖保持穩定
    空心菜幫助降低血糖水平
  ……
PART 4 每日帶量食譜推薦——精打細算，合理計劃一日三餐
PART 5 常見糖尿病併發症——對症飲食，讓降糖更有效

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