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曉肚知腸(腸菌的小心思)

作者：段雲峰
出版社：清華大學
ISBN：9787302511601

出版日期：2018/10/01
裝幀：平裝
頁數：270

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

人體是個大江湖，腸菌相關研究如火如荼，我們可能一直以來都低估了微生物在身體健康中的重要性。段雲峰著的《曉肚知腸(腸菌的小心思)》從自然微生物世界講起，結合當前最新的腸菌研究成果，為我們介紹了腸道微生物影響身體健康的原理。我們日常生活中關於腸道的疑問，比如腸腦和大腦誰更重要？闌尾是不是無用器官？腸菌如何影響人的食慾？在這本書里都有答案。

作者介紹

段雲峰
段雲峰，中國科學院心理研究所博士、博士后，出站後進入中國科學院微生物基因組學聯合研究中心、中國科學院微生物研究所病原微生物與免疫學重點實驗室，從事微生物組學與健康相關研究與應用工作。愛好科普和公益活動，科普作家、臨床遺傳咨詢師、中國科普作家協會會員、中國微生物學會永久會員、中國心理學會會員、科學網知名博主、「科普中國」科普專家、中科院科普講師團講師、「得到」APP課程主理人。已出版科普著作《曉肚知腸：腸菌的小心思》，先後榮獲2018年度中國好書、2019年度醫界好書、第十屆吳大猷科普著作獎創作佳作獎、2019全國優秀科普作品和2019年中國科學院優秀科普圖書等獎項。

一  「隱秘的世界」——微生物
  1  哇，我看到了！初識微生物
  2  微生物——功不可沒的分解者
  3  真菌——微生物里的「植物吸血鬼」
  4  食品發酵的功臣——黴菌和酵母菌
  5  致癌又要命的毒物——黴菌毒素
  6  能培育「超級細菌」又能救命的藥物——抗生素
  7  曾殺死歐洲1/3人口的微生物——細菌
  8  生存繁衍都靠它——細菌的妙用
  9  細胞的「吸血鬼」——病毒
二  人體是個「大江湖」
  1  腸道微生物——伴隨一生的朋友
  2  人選擇微生物，還是微生物選擇人？
  3  人體第二大「江湖」——口腔
  4  口腔菌群紊亂，禍害的可不止是口腔
  5  口臭也是病，臭起來要人命！
  6  「屁」的學問
  7  能活在胃里的耐酸微生物：幽門螺桿菌
  8  腸道上的「小尾巴」竟然如此重要
  9  超60%的健康人血液里都有微生物？
  10  亞健康——血液中微生物惹的禍？
三  腸腦，人的「第二大腦」
  1  肚子里上演的「將相和」
  2  「腸腦」和「大腦」誰更厲害？
  3  菌-腸-腦軸，調節心理和行為的關鍵通路
  4  移植了糞菌，思想也會跟著一起移植？
  5  物以類聚，人以菌分，腸道菌群可影響配偶選擇
四  腸腦和大腦，我該聽誰的？
  1  壓力大，導致不停地吃吃吃？
  2  你想吃的，真的是你想吃的嗎？
  3  人體的營養師——腸道微生物
  4  腸道微生物決定你吃什麼？
  5  失控的慾望，怪誰？
  6  如何調控自己的食慾？
五  失衡的菌群，人體的災難
  1  自閉症與腸道微生物有關係嗎？
  2  壞情緒來源於壞細菌？
  3  太乾淨導致老年痴呆？
  4  腸道菌群是引發老年痴呆的罪魁禍首嗎？
  5  治療老年痴呆的藥物遲遲未見，方向錯誤還是時間不夠？
  6  嗅覺異常，便秘和體味改變？當心患上帕金森
  7  帕金森症可能起始於腸道
  8  腸道微生物是帕金森症的元凶嗎？
  9  不停顫抖的手，源於年輕時喝下的酒？
參考文獻
後記

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