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能量沙拉

作者：編者:(日)平岡淳子|譯者:寧瑞
出版社：煤炭工業
ISBN：9787502068516

出版日期：2018/09/01
裝幀：平裝
頁數：95

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    新鮮蔬菜、應季水果和多種蛋白質搭配在一起，不單吸引著你的眼球，同時撩動著你的味蕾。
    平岡淳子編著的《能量沙拉》精心挑選常見食材，適當添加美味調味汁，製作出既健康又果腹、既美味又減肥的魔法沙拉。
    本書共介紹57款能量滿滿的健康沙拉的做法，既有適合早餐的溫和沙拉，也有適合午餐的活力沙拉，還有適合晚餐的充電沙拉，一款比一款精緻、一道比一道美味。

作者介紹

編者:(日)平岡淳子|譯者:寧瑞
平岡淳子，食品協調員。講究靈活使用當季蔬菜「製作簡單的家庭料理」，公眾對其菜譜的評價是簡單且久做不膩。她每個月都會去門前仲町的人氣料理教室——「平岡淳子每日飲食教室」授課。她還持有大米鑒定師、蔬菜營養師的資格證，並廣泛活躍于各類雜誌和書籍、菜譜開發等領域。

簡介
做出美味的秘訣
蔬菜、水果索引
蔬菜重量一覽表
專題
  調味汁
  快手能量沙拉
  預製能量沙拉
PART 1  早：讓腸胃舒服的能量沙拉
  博洛尼亞香腸混合葡萄乾沙拉
  菠蘿乾胡蘿蔔沙拉
  火腿牛油果芝麻菜沙拉
  西瓜生火腿沙拉
  蒸蕪菁無花果沙拉
  圓白菜蘋果酸奶沙拉
  南瓜泥葡萄乾沙拉
  橘子西洋菜沙拉
  西柚扇貝沙拉
  橙子番茄銀魚沙拉
  三文魚蒔蘿檸檬沙拉
  煙熏三文魚奇異果沙拉
  小菠菜金槍魚梅子沙拉
  牛油果蟹肉罐頭意麵沙拉
  藍莓羅馬生菜凱撒沙拉
  葡萄農家乳酪沙拉
  火腿枸杞子豆腐沙拉
  鮮果奶昔
    紫色奶昔
    黃色奶昔
    綠色奶昔
PART 2  午：可飽腹的能量沙拉
  嫩煎豬肉蘋果沙拉
  鷹嘴豆橄欖沙拉
  兵豆咸牛肉罐頭沙拉
  炸雞塊菠蘿沙拉
  薑黃米飯沙拉
  生火腿桃子沙拉
  牛油果香蕉咖喱風味沙拉
  牛排覆盆子沙拉
  熟雞肉無花果沙拉
  甜菜櫻桃藜麥紅色沙拉
  涮牛肉酸橙掛麵沙拉
  鮮蝦無花果蕎麥麵沙拉
  鮮蝦梨意麵沙拉
  海鮮薏米沙拉
  煎三文魚櫻桃沙拉
  扇貝草莓麵包沙拉
  金槍魚橙子意式沙拉
  鮮蝦?果民族風粉絲沙拉
  蜜瓜生火腿馬蘇里拉乳酪沙拉

  雜豆橘子沙拉
PART 3  晚：固本培元的能量沙拉
  雞胗芝麻菜沙拉
  烤牛肉杏干沙拉
  無花果乾薩拉米香腸沙拉
  煎雞肉蘋果藍紋乳酪沙拉
  雞胸肉柿子沙拉
  紅薯橘子沙拉
  豬肉秋葵大蒜醬油沙拉
  雞肉蓮藕無花果沙拉
  油浸沙丁魚馬鈴薯沙拉
  三文魚扇貝?果沙拉
  白蘿蔔扇貝梅子沙拉
  三文魚橙子農家乳酪沙拉
  白身魚橙子沙拉
  紫甘藍茼蒿核桃沙拉
  李子藍紋乳酪沙拉
  雞肉煮雞蛋牛油果均粒沙拉
  紫甘藍柿子奶油乳酪沙拉
  銀魚西柚凱撒沙拉
  乳酪芹菜蘑菇沙拉
  納豆沙拉

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