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啤酒賞味指南

作者：編者:(日)EI出版社|譯者:何美玲
出版社：華中科技大學
ISBN：9787568044004

出版日期：2018/08/01
裝幀：平裝
頁數：199

人民幣：RMB 69 元售價：元

內容大鋼

EI出版社編著的《啤酒賞味指南》是介紹啤酒基礎知識及相關文化的指南書。主要講解了三個部分的內容，第一部分首先講述了啤酒的產生背景及其文化，這是了解啤酒深奧世界的重要部分。其次對於啤酒的種類、製作方法以及酒器的搭配法等也進行了概述。同時對世界範圍內有名的釀酒產地也進行了詳述；第二部分深入講解了啤酒的相關知識：酒盃的選擇方法，酒與不同食物之間的搭配與選擇，以及如何釀造出啤酒。第三部分主要列舉了日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹了啤酒從生產、製成成品酒以及流通、消費、質量審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。本書含有大量的圖片，但區別于單純的圖鑒，文中圍繞啤酒文化的相關知識，並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等。使讀者可以零門檻的了解啤酒的基礎知識和與之相關的自然、人文等精彩內容。

作者介紹

編者:(日)EI出版社|譯者:何美玲

啤酒是使人歡樂而又有深刻內涵的酒
讓手中的啤酒更好喝的7個關鍵詞
啤酒達人傳授絕招
  讓啤酒口感更佳的方法
第1課  啤酒的基礎知識
  僅需掌握基礎知識，啤酒口感即可迅速提升
第2課  生啤的美味喝法
  生啤好喝與否的關鍵是確保最佳條件
第3課  居家啤酒的美味喝法
  居家啤酒口感迅速提升的5個訣竅
第4課  啤酒盃的挑選方法
  讓啤酒更好喝的啤酒盃的挑選方法
第5課  啤酒和佐酒菜的搭配
  讓飲酒更歡樂的菜餚搭配技巧
  全世界啤酒的形式竟有如此之多
世界啤酒品牌圖鑒
  了解啤酒的世界地圖
  日本5大高口碑啤酒品牌
  世界啤酒品牌圖鑒1
  日本精釀啤酒品牌名錄
  世界啤酒品牌圖鑒2
  比利時啤酒品牌名錄
  世界啤酒品牌圖鑒3
  德國啤酒品牌名錄
  世界啤酒品牌圖鑒4
  英國啤酒品牌名錄
  世界啤酒品牌圖鑒5
  美國啤酒品牌名錄
  世界啤酒品牌圖鑒6
  世界啤酒品牌圖鑒7
  啤酒專賣店專業人士推薦
  啤酒的基礎知識
  比利時啤酒
  德國啤酒
  英國啤酒
  美國啤酒
  日本啤酒
  亞洲其他國家啤酒
  極品啤酒誕生之地
  啤酒和筷子根本停不下來
簡單的佐酒菜食譜
  世界各地的香腸
  啤酒小知識
  啤酒盃名錄
  世界啤酒專賣店一覽

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