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輕食季(食用花卉輕鬆享)

作者：(美)斯蒂芬妮·比特納//阿勒西婭·哈蘭波利斯|譯者:吳欣欣|攝影:(美)戴維·芬頓
出版社：華中科技大學
ISBN：9787568039086

出版日期：2018/06/01
裝幀：平裝
頁數：197

人民幣：RMB 69.8 元售價：元

內容大鋼

    不僅菜園可以收穫，每個花園也都可以獲得豐收。
    這本由斯蒂芬妮·比特納，阿勒西婭·哈蘭波利斯著的，兼具實用性與啟發性的花卉使用指南《輕食季（食用花卉輕鬆享）》按照早季、中季、晚季介紹了常見花園植物的生長、收穫、儲存及利用它們所進行的創意方案。這些創意方案充分利用植物的花瓣、葉片、根和果實等，將其製成有機食品、茶飲、雞尾酒，唇膏、護膚品、藥膏，或用於創造插花作品，滿足了我們的味蕾，滋潤了我們的皮膚，甚至為我們的心靈提供了養分，讓我們從花園植物中收穫更多。
    除了精美的圖片和詳細的介紹，書中還提供了這些創意方案可選用的其他植物。

作者介紹

(美)斯蒂芬妮·比特納//阿勒西婭·哈蘭波利斯|譯者:吳欣欣|攝影:(美)戴維·芬頓

早季
  大黃/小批量快速腌制大黃
  丁香/丁香花乳霜
  蘋果與沙果/果樹枝插花
  矢車菊/盛開的黃油
  小地榆/春季草本沙拉
  洋薊與刺菜薊/洋薊插花
  西伯利亞春美草/食用壓花乳酪
  接骨木/接骨木花蜂蜜
  家黑種草/熱橄欖加家黑種草種子
  小白菊/小白菊茶
  杏/杏面膜
中季
  天竺葵/天竺葵香味糖
  牛至/食用花卉泡醋
  薰衣草/薰衣草與薄荷茶
  野草莓/野草莓與友人花束
  紫錐花/園丁藥膏
  莧菜/季中草本沙拉
  百里香/自製草本調和汁
  新風輪/草本蜂蜜潤唇膏
  美洲越橘/美洲越橘果汁甜酒
  冬季香薄荷/鹽漬草本植物
晚季
  ?桲/?桲醬
  亞洲柿子/柿子花環
  菠蘿番石榴/菠蘿番石榴單糖漿
  巴格旦鼠尾草/鼠尾草花環
  茼蒿/晚季草本沙拉
  澳洲指橙/老爹的指橙金湯力
  智利番石榴/智利番石榴插花
  CHINOTTO柑橘/柑橘酒
  薑黃/薑黃染料
  堇菜/食用花泡水
  玻璃苣/食用花裝飾
  月桂/月桂廚房花環
  迷迭香/香薰條
  石榴/石榴瑪格麗特酒
  塊莖金蓮花/塊莖泥
  金盞花/金盞花精油
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