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日日木食器(31位木作職人和300件手感小物的好時光)

作者：編者:(日)西川榮明|譯者:高夢昕
出版社：河南科技
ISBN：9787534991165

出版日期：2018/06/01
裝幀：平裝
頁數：159

人民幣：RMB 59 元售價：元

內容大鋼

西川榮明編著的《日日木食器(31位木作職人和300件手感小物的好時光)》介紹日本31位木作名師的300件經典手作木器，包含木缽、木碗、木盤、木砧板、木筷架等日用食器，以及花器等裝飾類器物，呈現其創作過程，展示其使用場景。同時由10位名師親自示範10個作品的製作過程，讓讀者也可輕鬆做出名家木食器。

作者介紹

編者:(日)西川榮明|譯者:高夢昕
西川榮明（Nishikawa Takaaki），1955年生。從事與木材相關主題的編輯工作及執筆，領域囊括森林與木材至木工藝及木製傢具。主要著書有《能用一輩子的木製傢具及器皿》、《手工製作木器》、《木之匠人們》、《日本的森林與木之職人》、《增補改訂名作椅子由來圖典》等。共著書籍有《原色了解木材加工面的樹種事典》、《溫莎椅大全》等。

1 碟子
  咖喱愛好者的作品，讓人可以把米飯吃得乾乾淨淨　前田充的咖喱飯餐碟
  放在桌上的美景　富井貴志的方碟、輪邊碟、袖珍碟
  去除厚重感后誕生的作品　杉村徹的平碟、圓碟、袖珍碟
  木色的搭配、舒緩的線條與角度的完美結合　山極博史的三角形碟
  盛放上料理后，碟子傳達的表情瞬間改變　酒井敦的橢圓形大餐碟
  不顯突兀的細小的刨削紋理詮釋著存在感的含義　蘆田貞晴的棱紋方碟和麵包碟
  木作職人們的作品?各種類型的碟子
  動手做做看袖珍碟
  動手做做看麵包碟
2 碗、盛器
  樂享實木的質感和色彩　岩崎久子的帶支腳的盛器
  在傳統工藝中展現新的設計理念　露木清高的寄木抹茶碗
  卸下壓力后的創作，把輕鬆感傳遞到手上　瀨戶晉的「tallbowl（深碗）」系列
  水波紋般的線條與木材的厚重感完美融合　「京都炭山朝倉木工」的行星盛器
  用北海道產的魚鱗雲杉製作貫徹實用原則的簡樸器物　佐藤誠的「OKECRAFT」器皿
  可以盛放各種物品的夏克式風格作品　日高英夫的spitbox
  傳統的編製工藝、素雅的配色、只支腳，這些要素讓作品擁有獨特的存在感　飯島正章的龜甲竹編盛器
  動手做做看扁柏木盤卷餐碟
3 缽、沙拉碗
  突顯木材質感的同時創造出優美的線條　須田二郎的生木沙拉碗
  將遭丟棄的日本柳杉在塗漆后獲得重生　小沼智靖的截面紋木缽
  保留樹皮，創造出感性的造型　大崎麻生的白樺船形碗和圓碗
  動手做做看柿漆木缽
4 方便易用的漆器
  在傳統的木碗造型中融入現代感　落合芝地的外雕痕木碗
  簡單的造型和配色讓料理提升了一個檔次　山本美文的白色漆器
  把自己想使用的器物，用旋床車制出來，塗漆后完成　山田真子的「HIGO」
  動手做做看塗漆竹碟
  初學者也不會產生過敏反應的簡單的塗漆方法
5 兒童用的餐具
  木作職人們的作品?兒童用的餐具
  動手做做看茶點馬克杯
6 盆、托盤
  強力的雕鑿痕跡與栗木色調的完美融合　森口信一的我谷盆
  佃真吾的我谷盆
  動手做做看我谷盆
  木作職人們的作品?盆和托盤
  將翹曲的櫟木板進行簡單粗獷的加工　戶田直美的長方形托盤
  動手做做看長方形托盤
7 杯子、片口碗、鍋蓋、鍋墊……
  為了在山上喝到美味的咖啡，對木柴進行簡單粗獷的加工　三浦孝之的馬克杯
  小巧中透著伶俐　古橋治人的木製瓶塞
  動手做做看鍋墊
  木作職人們的作品?片口碗、水罐、蕎麥豬口
8 花器、罐、箱
  與裂痕和蟲蛀共生的藝術　中西洋人的花器
  展現不同木材的色彩風格，手工將它們組合在一起　宮內知子的木製罐和木製馬賽克箱
  動手做做看餐具盒
  附錄

  本書收錄木作職人
  本書收錄作品的銷售工坊或店鋪
  可以購買木材的店鋪
  術語解說
  工具解說
  木材一覽表
後記

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