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糖尿病一日三餐怎麼吃/健康愛家系列

作者：編者:楊長春|總主編:漢竹
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553786001

出版日期：2018/04/01
裝幀：平裝
頁數：191

人民幣：RMB 42 元售價：元

內容大鋼

血糖升高，就真的要與美食劃清界限？肉食熱量高，就只能吃蔬菜？得了糖尿病，連水果也不能亂吃？……大多數人對糖尿病患者的飲食存在著誤區。血糖升高，並不是要遠離任何肉、蛋、奶、水產等食物，也不是水果糕點都要禁，糖尿病患者的熱量提供是否合理非常重要。控制一天攝入的總熱量是控制飲食的一個重要方面，要根據自己的體重和每天活動量，計算出每日需要的合理熱量，把熱量控制在這個範圍內就可以。
楊長春主編漢竹編著的《糖尿病一日三餐怎麼吃/健康愛家系列》詳細介紹了確定自身能量需要的計算方法和三餐比例，給糖尿病患者合理搭配了一日三餐，一周七天的健康食譜，以及降糖明星食物與禁忌食材。有詳細做法、配圖、降糖說明，還標有食譜熱量與各種原料，簡單易懂，輕鬆易學。讓糖尿病患者不再為日常飲食發愁。

作者介紹

編者:楊長春|總主編:漢竹
楊長春，武警總醫院主任醫師，老年心血管病專家。從事心血管病及老年病專業20余年，積累了豐富的臨床經驗。熟練掌握老年常見病、多發病的診治，具有獨立解決疑難重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不穩定性心絞痛、急性肺水腫、複雜心律失常、呼吸衰竭、腦出血、腦梗塞等。受到廣大患者的熱情讚譽，深受患者信賴。經過多年的摸索和研究，在老多臟器功能不全的綜合治療上總結出了寶貴而又豐富的臨床經驗，明顯的延長了病人的生命，取得了良好的社會效益，撰寫論文20余篇，先後榮獲武警部隊科技進步二等獎、三等獎、四等獎。

第一章算算每天的進食總熱量
  控制血糖一定要知道的膳
  食原則
  控制總熱量是根本
  保證食物多樣性
  這樣的烹飪方法更健康
  進餐順序有講究
  一日三餐熱量分配
  如何確定自身熱量需要
  重建飲食金字塔
  三餐比例3：4：3
  升糖指數是什麼
  食物交換份
  嘴饞怎麼辦
第二章專家定製一周控糖清單
  星期一
  黑米雞肉粥
  拍黃瓜
  香菇燒海參
  苦瓜蘆筍
  ?麥面
  醋?白菜
  星期二
  草莓麥片粥
  涼拌苦瓜
  山藥燉鯉魚
  涼拌萵筍片
  玉米須蚌肉湯
  三丁玉米
第三章大快朵頤，你也可以
附錄

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