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回家吃飯(薩巴廚房)

作者：編者:薩巴蒂娜
出版社：輕工
ISBN：9787518418725

出版日期：2018/04/01
裝幀：平裝
頁數：189

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

回家吃飯是一件幸福的事情，薩巴蒂娜主編的《回家吃飯(薩巴廚房)》是一本很好的家中餐桌參考書，讓你回家吃得更美味、更健康、更溫馨。

作者介紹

編者:薩巴蒂娜
薩巴蒂娜，國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

常用食材
鍋具
Part 01  玲瓏早餐
  雜糧粥配醬油子姜
  皮蛋瘦肉粥
  山藥排骨粥
  雀巢香蕉燕麥粥
  糖桂花南瓜疙瘩湯
  海鮮湯粉
  菜泡飯
  紅薯湯
  酸菜肥牛清湯麵
  薺菜肉餛飩
  番茄雞蛋面
  煙熏三文魚配法式麵包
  乳酪西藍花聖女果吐司
  土豆煎蛋餅
  花椒芽雞蛋烙餅
  西葫蘆絲軟煎餅
  烤松仁豆米飯糰
  蛋煎玉米饅頭片
  牛油果雞蛋三明治
  潛艇麵包三明治
  番茄乳酪開放三明治
  西洋菜雞蛋沙拉三明治
  乳酪溫泉蛋三明治
  雞蛋拌菠菜
  糖醋銀絲芥
  銀魚乾拌黃瓜片
  香椿苗拌豆腐乾
  素雞拌薺菜
  乳酪炒蛋
Part 02  快手中餐
  草菇燴絲瓜
  剁椒蒸絲瓜
  油燜茭白
  開洋鳳尾
  白灼通菜
  金沙蠶豆瓣
  腐衣蠶豆瓣
  肉末茄子
  桃仁拌蘿蔔苗
  蒜香小米辣拌牛腱
  鹵魚香紫菜薹
  白灼腰花
  芹菜牛百葉
  醬爆肝尖
  欖菜黃豆芽炒肉末
  無花果雞肝沙拉
  土豆泥泡蘿蔔沙拉

  蟹黃汪豆腐
  熗拌腐竹
  凍豆腐燒塌菜
  蚝油豆腐
  硃砂豆腐
  炒豆腐松
  雞絲拌豇豆
  剁椒青筍炒雞丁
  銀芽雞絲
  腐乳雞蛋炒蠶豆
  香蔥炒蛋
  農家柴火煨蛋
  番茄丸子湯
Part 03  窈窕晚餐
  粉皮白肉
  蒜蓉烤蘑菇
  燒雙冬
  腌篤鮮
  章魚燉蘿蔔
  金銀蒜土豆蘋果沙拉
  西洋菜魚皮餃湯
  椒麻鱸魚
  熗拌鮮魷
  西藍花炒蝦仁
  粉絲蒸扇貝
  水煮牛肉
  西葫蘆炒蘑菇配宜家牛肉丸
  蔥爆牛肉
  胡椒酸菜白肚湯
  蔥白肚絲
  上湯莧菜
  玉米燒排骨
  香煎培根土豆
  菜花鹽煎肉
  筍丁肉末燜蛋
  烤雞胸橙肉西洋菜色拉
  手撕豆腐
  煎釀豆腐
  涼拌熱豆腐
  燙乾絲
  翡翠白玉湯
  萵筍葉臘腸炒飯
  雞絲冷麵
  菠菜培根拌意麵
Part 04  一口小食
  核桃酪
  法式小蛋盅
  脆棒餅乾卷火腿片
  抹茶慕斯
  棗泥山藥糕

  玉米片水果沙拉
  蘋果烤香蕉
  紫薯餅
  栗子蒙布郎酥托
  酸奶乳酪茅屋蛋糕
  薏米紅豆沙
  紫薯銀耳羹
  桂花糖芋艿
  乳酪烤紅薯
  醪糟蓮子百合薏米羹
  香蕉奶昔
  馬蹄竹蔗燉紅棗
  酸奶凍莓子冰沙
  香芒雞蛋布丁
  陳皮冰糖蒸秋梨

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