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尋茶記(中國茶葉地理)

  • 作者：編者:藝美生活
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518415915
  • 出版日期：2018/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：220
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    我們是一群熱愛茶的年輕人。
    我們一直以茶為主題，深入走訪各個茶區，至今一共走訪了十三個中國著名茶區，包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、台灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、雲南等。我們到這些產茶區，去了解其地理環境和植物系統，拜訪茶人，學習各類茶的製作技藝、沖泡技巧……
    最後，集結成了藝美生活編著的《尋茶記：中國茶葉地理》。
    都說中國不缺好茶，但是缺懂茶的人，我們希望更多的人了解中國茶、品味中國茶，進而把我們的中國茶文化進一步發揚光大。
作者介紹
編者:藝美生活
    藝美生活是由國內一群熱愛園藝、美食、美器、手工的志同道合者組成的團隊。團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意思的事，努力讓身邊的環境充滿情趣。團隊以美化環境、服務社會為己任，參與並出版了多本生活類圖書。
目錄
Chapter 01 依山傍水安溪茶
  安溪大觀園
  安溪的產茶條件
  安溪茶旅
  西坪茶品質特徵
  西坪茶鑒別方法
  祥華茶品質特徵
  祥華茶鑒別方法
  感德茶品質特徵
  感德茶鑒別方法
  安溪名茶介紹
  鐵觀音
  鐵觀音的香型
  鐵觀音的「觀音韻」
  黃金桂
  本山
  毛蟹
  安溪名茶沖泡指南
  黃金桂沖泡演示
  鐵觀音沖泡演示
  毛蟹沖泡演示
Chapter 02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇
  武夷山大觀園
  武夷山的產茶條件
  武夷山茶旅
  武夷山名茶介紹
  大紅袍
  金駿眉
  大紅袍的歷史傳說
  金駿眉價高的原因
  武夷肉桂
  閩北水仙
  鐵羅漢
  白雞冠
  正山小種
  坦洋工夫
  政和工夫
  白琳工夫
  白牡丹
  白毫銀針
  壽眉
  貢眉
  武夷山名茶沖泡指南
  大紅袍沖泡演示
  正山小種沖泡演示
Chapter 03 潮汕人的功夫茶
  潮汕茶大觀園
  潮汕的產茶條件
  潮汕茶旅
  潮汕名茶介紹

  鳳凰單樅
  鳳凰水仙
  鳳凰烏龍
  潮汕名茶沖泡指南
  鳳凰單樅沖泡演示
Chapter 04 寶島全境皆產茶
  台灣大觀園
  台灣的產茶條件
  台灣茶旅
  台灣名茶介紹
  凍頂烏龍茶
  金萱茶
  東方美人茶
  文山包種茶
  日月潭紅茶
  台灣名茶沖泡指南
  凍頂烏龍茶沖泡演示
  金萱茶沖泡演示
Chapter 05 「遺失」的湖南茶
  湖南大觀園
  湖南的產茶條件
  湖南茶旅
  湖南的禪茶文化
  此洞庭非彼洞庭
  湖南名茶介紹
  千兩茶
  黑磚茶
  茯磚茶
  安化松針
  天尖茶
  君山銀針
  湖南名茶沖泡指南
  天尖茶沖泡演示
  君山銀針沖泡演示
Chapter 06 欲把西湖比西子
  從來佳茗似佳人
  杭州大觀園
  杭州的產茶條件
  杭州茶旅
  龍井之「貴」
  「欲說還休」的西湖龍井
  杭州名茶介紹
  西湖龍井
  徑山茶
  千島玉葉
  九曲紅梅
  杭州名茶沖泡指南
  西湖龍井沖泡演示
Chapter 07 黃山歸來品香茗
  黃山大觀園

  黃山的產茶條件
  黃山茶旅
  黃山名茶介紹
  黃山毛峰
  太平猴魁
  金山時雨
  休寧松蘿
  祁門紅茶
  祁紅香螺
  黃山金毫
  祁紅毛峰
  珠蘭花茶
  頂谷大方
  黃山名茶沖泡指南
  黃山毛峰沖泡演示
  太平猴魁沖泡演示
  祁門紅茶沖泡演示
Chapter 08 名茶之鄉宣城行
  宣城大觀園
  宣城的產茶條件
  宣城茶旅
  宣城名茶介紹
  涌溪火青
  敬亭綠雪
  汀溪蘭香
  宣城名茶沖泡指南
  涌溪火青沖泡演示
Chapter 09 三省名茶齊聚一山
  大別山大觀園
  大別山的產茶條件
  大別山茶旅
  「 養在深閨人未識」的大別山
  大別山茶鑒別方法
  大別山名茶介紹
  六安瓜片
  霍山黃芽
  信陽毛尖
  舒城蘭花
  岳西翠蘭
  大別山名茶沖泡指南
  六安瓜片沖泡演示
  霍山黃芽沖泡演示
Chapter 10 北國夜無雪 隱隱綠茶香
  山東茶大觀園
  山東的產茶條件
  山東茶旅
  山東綠茶品質特徵
  山東綠茶購茶指南
  山東綠茶鑒別方法
  山東名茶介紹

  日照綠茶
  嶗山綠茶
  山東名茶沖泡指南
  嶗山綠茶沖泡演示
Chapter 11 禪茶合一峨眉山茶
  峨眉山大觀園
  峨眉山的產茶條件
  峨眉山「禪茶合一」的發展歷史
  峨眉山茶旅
  峨眉山產茶四大特點
  峨眉山茶鑒別方法
  峨眉山茶選購方法
  峨眉山名茶介紹
  竹葉青
  峨眉名茶沖泡指南
  竹葉青沖泡演示
Chapter 12 揚子江中水 蒙頂山上茶
  蒙頂山大觀園
  蒙頂山的產茶條件
  蒙頂山茶旅
  蒙頂茶品質特徵
  蒙頂茶購茶指南
  蒙頂山龍行十八式
  蒙頂山名茶介紹
  蒙頂甘露
  蒙頂黃芽
  蒙頂山名茶沖泡指南
  蒙頂甘露沖泡演示
Chapter 13 客來茶當酒 雲南名茶香
  雲南大觀園
  雲南的產茶條件
  雲南茶旅
  雲南古茶樹
  古茶樹鑒別方法
  最後的茶馬古道
  雲南六大茶區
  雲南名茶介紹
  普洱茶
  普洱茶的緊壓度對茶葉滋味品質的影響
  生普與熟普
  普洱的鑒賞技巧
  滇紅
  金瓜貢茶
  普洱沱茶
  七子餅茶
  雲南名茶沖泡指南
  滇紅沖泡演示
  普洱茶沖泡演示

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