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張奉春--痛風飲食+運動

  • 作者：編者:張奉春
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518414383
  • 出版日期：2017/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：224
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《張奉春--痛風飲食+運動》為張奉春教授執筆，是《張奉春教你痛風就該這樣吃》之後的又一力作，為大家全面解讀痛風的預防和治療，本書更提倡飲食、運動兩手抓，讓痛風患者吃得合理，動的安全！飲食和運動是控制痛風發作的重要組成部分，也是與老百姓日常生活緊密相關的，本書從這兩點出發，上篇科學的介紹了適合痛風患者吃的食物又哪些；如何健康的吃；哪些食物要少吃或不吃；有合併症或痛風疾病期的患者應如何通過飲食合理控制病情。下篇詳細的介紹了痛風患者該如何運動；長期堅持合適自己的運動有助於預防痛風的發作；哪幾種簡單的小動作，可以幾分鐘緩解疼痛等。
    本書內容詳盡，非常適合作為痛風患者的床頭案集，供大家隨時翻閱。
作者介紹
編者:張奉春
    張奉春，北京協和醫院內科學系前主任、風濕免疫科主任，教授，博士生導師，主任醫師，中華醫學會風濕病學分會主任委員。中國醫師協會風濕免疫科醫師分會會長，亞洲太平洋地區風濕病學學會聯盟董事會董事。擔任《中華臨床免疫和變態反應雜誌》《中華風濕病學雜誌》等國內外多種雜誌主編、副主編、常務編委及編委。有豐富的診斷、治療痛風和風濕病的經驗，尤其對系統性紅斑狼瘡、乾燥綜合征、類風濕關節炎等自身免疫性疾病有很深的認識。
目錄
吃動結合，痛風何懼
飲食 運動痛風治療的兩大法寶
痛風是怎麼一回事
嘌呤、尿酸是從哪裡來
痛風有多疼
誰會得痛風
飲食 運動是控制痛風的兩大基石
上篇  吃對喝對，痛風不痛
PART 1  飲食需謹慎，小心痛風從口入
  遠離痛風，不可不知的飲食要訣
  痛風病10大飲食原則
  親近低嘌呤，適量中嘌呤，遠離高嘌呤
  低嘌呤≠低脂肪
  痛風也可以吃肉，這樣吃完全沒問題
  用豆製品替代一部分魚、肉
  涼拌菜和蒸煮菜是痛風患者的首選
  都說粗雜糧好，但痛風的人別亂吃
  遠離甜蜜誘惑，向高糖食品說不
  高鹽阻礙尿酸排泄，學會控製鹽的攝入
  為減少痛風急性發作，少吃辣，來點酸
  酒精促進尿酸生成，最好戒酒
  在外就餐，任性吃法讓痛風「更痛」
  少吃動物內臟，控制進食總量
  選擇清淡蘸料，搭配弱鹼飲料
  撈夾瀝凈湯汁，湯底千萬別喝
  下館子如何點菜
PART 2  有利於平穩病情的五大營養素
  鉀/促進身體排尿
  ω-3脂肪酸/避免尿酸傷害心血管
  維生素C/預防痛風發生
  膳食纖維/改善胰島素敏感性
  水/促進尿酸排出
PART 3  吃對不吃錯，尿酸不飆高
  谷薯類
  放心吃的低嘌呤谷薯
  小米/富含鉀，調節尿酸代謝
  玉米/利尿除濕，避免體內尿酸堆積
  薏米/利關節，預防痛風性關節炎
  糯米/補腎，利於痛風治療
  蕎麥/對合併肥胖、糖尿病的痛風患者有益
  土豆/高鉀利尿排鈉
  紅薯/痛風合併肥胖患者的減肥「良藥」
  適量吃的中嘌呤谷薯
  黑米/改善痛風患者的新陳代謝
  綠豆/避免尿酸鹽形成結石
  紅豆/促進尿酸排泄
  蔬菜類
  放心吃的低嘌呤蔬菜
  冬瓜/減肥，利小便
  黃瓜/清除尿酸，幫助減肥

  苦瓜/幫痛風患者消腫退熱
  絲瓜/通經絡，減少尿酸鹽結晶沉積
  南瓜/高鉀低鈉促排尿
  番茄/鹼化尿液，溶解尿酸
  芹菜/很適合痛風急性期食用
  白菜/防止尿酸性結石的形成
  圓白菜/有利於尿酸鹽溶解
  菜花/降膽固醇，減少尿酸沉澱
  茄子/緩解痛風急性期癥狀
  薺菜/緩解痛風引起的炎症
  胡蘿蔔/活血養血排尿酸
  白蘿蔔/低嘌呤，補水又利尿
  青椒/解熱鎮痛好幫手
  洋蔥/緩解痛風病情
  萵筍/利尿，消炎，降糖
  蓮藕/促進尿酸快速排出
  適量吃的中嘌呤蔬菜
  韭菜/適合痛風合併高脂血症
  油菜/散血消腫，降血脂
  水果類
  放心吃的低糖水果
  櫻桃/緩解痛風關節炎
  檸檬/促進結晶尿酸的溶解、排出
  西瓜/低嘌呤的鹼性好食材
  草莓/為痛風患者排毒
  獼猴桃/補充維生素C降尿酸
  梨/有助於腎臟排泄尿酸
  菠蘿/高鉀利尿，消炎消腫
  適量吃的中糖水果
  葡萄/低嘌呤的鹼性好食材
  香蕉/低脂肪、高鉀，促進尿酸排出
  蘋果/抗炎降壓「佼佼者」
  橙子/預防痛風結石
  肉蛋類
  放心吃的低嘌呤肉蛋
  豬血/低嘌呤的「液態肉」
  雞蛋/低嘌呤，高蛋白，營養棒
  適量吃的中嘌呤肉蛋
  雞肉/適合痛風合併高脂血症患者
  牛肉/痛風緩解期的營養補給
  兔肉/適合血管不好的痛風患者
  豬瘦肉/為痛風患者均衡營養
  避免吃的高嘌呤肉蛋
  豬肥肉/阻礙尿酸排出
  動物內臟/增加膽固醇和嘌呤的攝入
  鹹鴨蛋/促使尿酸沉澱
  水產類
  放心吃的低嘌呤水產
  海參/利尿，補腎強身
  海蜇/適合痛風合併高血壓患者

  適量吃的中嘌呤水產
  鱔魚/適合痛風合併糖尿病患者
  鯉魚/利尿消腫，降低炎症反應
  三文魚/為痛風患者提供不飽和脂肪酸
  海帶/防止尿酸鹽結晶產生
  避免吃的高嘌呤水產
  沙丁魚/不利於穩定尿酸水平
  烏魚/加重痛風病情
  帶魚/易加重腫痛癥狀
  鳳尾魚/升高體內尿酸
  蚌蛤/高嘌呤促進尿酸形成
  乾貝/易升高尿酸
  魚乾/不利於尿酸的控制
  魚子/升高體內血尿酸及血脂
  河蝦/易造成尿酸波動
  其他類
  放心吃的其他類食物
  菊花/預防痛風合併動脈硬化
  牛奶/低嘌呤，提供優質蛋白質
  杏仁/適宜痛風合併心臟病患者食用
  木耳/適合痛風合併高脂血症患者
  百合/緩解痛風關節炎
  玉米須/利尿，降壓，降脂
  蒲公英/天然利尿劑
  黃?/利尿，消腫，護腎
  荷葉/適合體胖血脂高的痛風患者
  茯苓/清熱利濕，緩解腫痛
PART 4  痛風患者日常飲食安排
  痛風患者如何設計自己的食譜
  設計食譜的步驟
  巧妙地安排一日三餐
PART 5  痛風急性期和緩解期如何飲食
  痛風急性期飲食宜忌
  痛風急性期低嘌呤食物組合
  痛風緩解期飲食宜忌
  痛風緩解期中嘌呤食物組合
PART 6  對症飲食，趕走合併症
  痛風合併高血壓
  痛風合併糖尿病
  痛風合併高脂血症
  痛風合併肥胖
  痛風合併冠心病
  痛風合併腎病
下篇  運動是預防痛風發作的「良藥」
PART 1  痛風合理運動的那些事兒
  讓運動變得更科學
  劇烈運動不利尿酸排出
  什麼樣的運動才算「無價良藥」
  痛風患者運動前的檢查
  哪些痛風患者不宜運動

  學會保護關節，宜從小運動量開始
  不懂休息和補水，小心尿酸不降反升
  痛風患者運動后的注意事項
PART  2 合理運動：減肥降脂，緩解疼痛
  減少內臟脂肪生成的運動
  減肥是治療痛風的基礎
  有氧運動減肥的幾個小細節
  適合痛風患者的有氧運動
  正確散步，最便捷的有氧運動
  游泳30分鐘，不止減肥還保護關節
  騎車呼吸法，加快體內脂肪的消耗
  家庭肌力練習，預防關節肌肉萎縮
  活動關節、減少疼痛發作的運動
  30分鐘太極拳，減少疼痛有奇效
  10分鐘伸展操，防止手指關節攣縮
  伸展足弓，緩解腳痛
  靜蹲，預防痛風性膝關節炎
  旋轉腳踝3分鐘，防腳踝疼痛
  足趾抓地50次，預防腳趾畸形
  踮腳尖，莫讓痛風變「痛瘋」
  膝伸展，減少尿酸鹽沉積
PART 3  制訂飲食和運動計劃的原則
  高尿酸血症患者制訂飲食和運動計劃的原則
  高尿酸血症患者制訂飲食計劃的原則
  高尿酸血症患者制訂運動計劃的原則
  痛風患者制訂飲食和運動計劃的原則
  痛風患者制訂飲食計劃的原則
  痛風患者制訂運動計劃的原則
  四季飲食運動總攻略
  飲食、運動、藥物的合理搭配原則
PART 4  飲食和運動計劃，適合自己才行
  飲食 運動計劃實例分析
  如何制訂飲食和運動計劃
  少不了的尿酸自我監測
  6種最好的運動 飲食搭配方案
  痛風緩解期一周飲食計劃
  痛風緩解期一周運動計劃
  附錄痛風患者的按摩療法
  發作期，用兩穴消腫痛
  緩解期，泡腳后按摩痛點
  逆向按摩腿部，活血消腫

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