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向紅丁細說糖尿病怎麼吃

  • 作者：編者:向紅丁//陳偉
  • 出版社：青島
  • ISBN：9787555255710
  • 出版日期：2017/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：254
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    正確地吃飯，是治療糖尿病的關鍵環節。向紅丁、陳偉主編的《向紅丁細說糖尿病怎麼吃》詳細講解了糖尿病的飲食治療方法，量身打造屬於糖尿病患者的飲食計劃。具體內容包括各種食材的選用、有效降糖成分、食譜舉例、熱量的計算等，幫助患者制訂科學合理的飲食計劃，解決糖尿病患者在飲食方面的困擾，介紹降低血糖的飲食技巧。
作者介紹
編者:向紅丁//陳偉
    向紅丁，北京協和醫院糖尿病中心前主任、主任醫師。醫療特長為內分泌專業，尤以糖尿病、甲狀腺和男性生殖內分泌為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。曾多次參與國家及地方重大糖尿病研究項目。
目錄
緒論
  糖尿病患者要知道的飲食原則
  糖尿病患者容易存在的飲食誤區
  糖尿病患者的飲食細節
一 主食
  玉米
  調節胰島素分泌
  薏米
  顯著降低高血糖
  小米
  適合糖尿病患者經常食用
  黑米
  可降低人體對葡萄糖的吸收速度
  燕麥
  使餐后血糖上昇平緩
  蕎麥
  改善葡萄糖耐量，延緩餐后血糖上升
  的幅度
  ?麥
  減輕糖尿病患者的自覺癥狀
  黃豆
  可減少胰島素的使用劑量
  紅小豆
  防治糖尿病合併肥胖症、高脂血症
  綠豆
  適宜糖尿病合併腎病患者做主食
  黑豆
  提高糖尿病患者對胰島素的敏感性
二 菜餚
  白菜
  低糖蔬菜，具有降血糖的功效
  生菜
  減緩餐后血糖升高，預防心血管併發症
  捲心菜
  調節糖代謝，防治心臟病等併發症
  菠菜
  含類似胰島素樣物質，使血糖保持穩定
  莧菜
  改善糖耐量，減少胰島素用量
  豌豆苗
  減少消化系統對糖分的吸收
  韭菜
  改善糖尿病癥狀，防治併發症
  芹菜
  防止餐后血糖值迅速上升
  洋蔥
  刺激胰島素的合成和分泌，防治併發症
  黃豆芽
  輔助降血糖，防治心血管併發症
  菜花

  降低糖尿病患者對胰島素的需要量
  空心菜
  幫助2型糖尿病患者控制血糖
  西蘭花
  預防和抑制2型糖尿病
……
三  水果
四  其他
五  中藥食療茶飲粥膳
六  糖尿病患者怎樣安排日常飲食

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