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茶的味道/優雅

  • 作者:張宏庸|總主編:何寄澎
  • 出版社:中信
  • ISBN:9787508672403
  • 出版日期:2017/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:241
人民幣:RMB 68 元      售價:
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內容大鋼
    《優雅叢書》共十種,分繪畫、書法、圖書、詩歌、陶瓷、建築、花藝、茶藝、篆刻、崑曲十個方面闡釋中國文化之美。張宏庸著的《茶的味道》為其中一種,對中國茶藝進行了系統而全面的介紹。作者認為,茶藝是美的體現,包括四個領域:茗茶、茶泉、茶術、茶器。茶藝就是主人做出最好的茶湯,客人品嘗、欣賞最佳的茶湯。在這個過程中,四個領域的美均可體現出來。作者運用大量古典文獻與圖片,再現了中國傳統茶藝的這四個領域,體現了中國茶藝之美。

作者介紹
張宏庸|總主編:何寄澎
    張宏庸 畢業於台灣大學中國文學研究所,二十世紀七十年代開始茶藝、茶學研究,八十年代開始出版相關著作,包括「陸羽茶書」「世界茶學經典」《台灣茶藝發展史》等,延續至今。自九十年代起,舉辦一系列以「千禧三友茶會」為代表的茶會,與當代茶藝大家賞茶鑒茶,交流心得。

目錄
緒論
第一章  中國茗茶
  第一節  先秦茗茶
  第二節  漢魏六朝茗茶
  第三節  隋唐五代茗茶
  第四節  宋、遼、金、元茗茶
  第五節  明代茗茶
  第六節  清代茗茶
  第七節  民國茗茶
  第八節  當代中國名茶
第二章  中國茶泉
  第一節  先秦茶泉
  第二節  漢魏六朝茶泉
  第三節  隋唐五代茶泉
  第四節  宋、遼、金、元茶泉
  第五節  明代茶泉
  第六節  清代茶泉
  第七節  民國茶泉
  第八節  當代茶泉
第三章  中國茶器
  第一節  先秦茶器
  第二節  漢魏六朝茶器
  第三節  隋唐五代茶器
  第四節  宋、遼、金、元茶器
  第五節  明代茶器
  第六節  清代茶器
  第七節  民國茶器
  第八節  當代茶器
第四章  中國茶術
  第一節  先秦茶術
  第二節  漢魏晉南北朝茶術
  第三節  隋唐五代茶術
  第四節  宋、遼、金、元茶術
  第五節  明代茶術
  第六節  清代茶術
  第七節  民國茶術
  第八節  當代茶術
結論

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