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故鄉之食(精)

  • 作者：劉震慰
  • 出版社：九州
  • ISBN：9787510849695
  • 出版日期：2017/05/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：291
人民幣：RMB 52 元      售價：元
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內容大鋼
    民以食為天，「食」在我國向來受重視。我國幅員遼闊，人口眾多，物產豐富，又經過五千年的研究發展，「食」在我國，已經是一種獨步全球的藝術。劉震慰著的《故鄉之食(精)》是一部全面介紹中國各地飲食菜餚以及飲食習俗，文字生動活潑，讀來口舌生津。一卷在手，飽覽故鄉美食，重溫風土人情。
作者介紹
劉震慰
    劉震慰，一九三四年生於山西太原，成長於四川成都，學成於台北，東吳大學法律系畢業。曾任台灣新生報社採訪副主任；台灣電視公司《錦繡河山》節目製作主持人。七十年代退休后赴美，在加州從事房地產工作四十年，現居舊金山。
目錄
前言
食在廣州
食在潮州
食在桂林
食在四川
食在重慶
食在湖北
食在湖南
食在江西
食在江蘇
  甲、鎮江
  乙、揚州
  丙、武進
  丁、蘇州
  戊、無錫
食在南京
食在上海
食在安徽
食在山東
食在河南
食在河北
食在北平
食在天津
食在山西
食在陝西
食在甘肅
食在東北
食在熱河
食在察哈爾
食在綏遠
食在新疆

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