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范志紅詳解孕產婦飲食營養全書

  • 作者：范志紅
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122290342
  • 出版日期：2017/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：317
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    備孕懷孕坐月子，飲食營養是關鍵。《范志紅詳解孕產婦飲食營養全書》是人氣營養學家范志紅教授力作，為孕產婦全程營養飲食提供科學指導方案。
    備孕怎麼吃寶寶更健康？懷孕怎麼吃長胎不長肉？坐月子怎麼吃母乳更營養、媽媽不長胖？針對這些准媽媽、新媽媽們關注的熱點話題，范志紅教授一一給出了科學答案。
    不僅告訴孕產婦讀者孕程營養知識，更貼心介紹120余道孕產婦保健食譜，以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂，食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量分析及卡路里參考，是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。
    本書的附錄部分，提供了各類食材的營養素含量、血糖指數等數據，以及《中國居民膳食指南》的相關指導，可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據，結合自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量，科學合理地健康飲食。
作者介紹
范志紅
    范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。     北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家；中國農業大學營養與健康系研究員；中國營養學會理事，食物與烹飪營養分會副主任委員；中國食品科技學會理事；中國老年學與老年醫學學會營養食品分會副主任委員；北京營養師協會理事。     資深食品營養科普人士，「范志紅_原創營養信息」微信公眾號作者，新浪微博「范志紅_原創營養信息」擁有近400萬粉絲。出版科普書籍超過20本，發表科普文章超過1000篇，電視節目出鏡超過1000期。
目錄
第一部分 備孕你準備好了嗎？
  備孕夫婦的N項準備工作
  孕前體檢，了解你的生育風險
  肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎
  慢慢減脂才有利於生育
  補營養、減肥肉的簡單飲食法
  瘦弱對生育的不良影響
  健康增加體重的策略
  備孕故事1：肥胖媽媽的艱辛和遺憾
  備孕故事2：「多囊卵巢綜合征」會影響生育嗎
  備孕故事3：生育二孩，你做好準備了嗎
  孕前要解決哪些營養不良問題
  備孕女性消除貧血有多重要
  消化吸收不良怎麼辦
  適用於所有人的備孕營養忠告
  營養飲食該吃哪些食物
  備孕需要營養補充品嗎
  為什麼備孕需要吃碘鹽
  保證葉酸供應很重要
  其他營養補充劑要不要服
  網友問題：這些食物該吃嗎
第二部分 孕期怎樣平安養出健康寶寶？
  准媽媽要注意的N個問題
  孕婦的飲食有哪些健康要點
  准媽媽吃錯，寶寶健康隱患多
  孕期全程，身體會發生什麼變化
  孕早期如何維持營養供應
  准媽媽故事1：孕早期的溫馨回憶
  孕中期的飲食要注意什麼
  特別關注：孕期不可承受之重
  准媽媽故事2：她不像個孕婦的樣子
  特別關注：糾正貧血問題
  解惑：有關補鐵的必備知識
  孕後期容易出現的營養問題
  管好血糖的關鍵措施
  怎樣才能把鈣補夠
  解惑1：膳食補鈣的幾個顧慮
  解惑2：選擇補鈣品的建議
  准媽媽故事3：分娩之前的飲食準備
  網友問題：准媽媽問題解答一籮筐
  網友分享：我的健康孕程
第三部分 產後如何保證泌乳和恢復體形？
  哺乳：新媽媽產後的第一要務
  月子里的營養有什麼不同
  新媽媽的飲食吃什麼
  新媽媽問題1：月子里的飲食宜忌有沒有道理
  泌乳所需的營養是什麼？
  新媽媽問題2：哪些食物對泌乳有好處
  熱點話題：想吃肝臟，又怕食品安全問題，怎麼辦？
  新媽媽問題3：我需要補充營養素嗎

  產後的「體重滯留」值得擔心嗎
  哺乳會讓人發胖嗎？
  哺乳媽媽如何健康減肥
  混合餵養的媽媽要小心發胖
  新媽媽故事1：當胖婦，還是當辣媽
  特別關注：小心「糖媽媽」升級為糖尿病患者
  新媽媽故事2：我的食物吃對了
  網友分享：我是辣媽我自豪
第四部分 食譜育齡女性營養食譜和製作詳解
  食譜使用說明
  備孕營養食譜（1900kcal）
  備孕營養食譜（1800kcal）
  備孕營養食譜（1700kcal)
  孕4?6月營養食譜（2000kcal）
  孕4?6月營養食譜（1900kcal）
  孕7?9月營養食譜（1900kcal）
  新媽媽營養食譜（2100kcal）
  新媽媽營養食譜（2000kcal）
  新媽媽營養食譜（1800kcal）
第五部分 附錄
  部分營養素的食物來源
  常見食物血糖生成指數
  中國居民膳食指南（一般健康成年人）
  中國居民膳食指南（中國健康成年女性）
  中國居民膳食指南關鍵推薦（一般健康成年人）
  中國居民膳食指南（孕期婦女）
  中國居民膳食指南（哺乳期婦女）
參考文獻

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