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親子廚房花式中餐(美食女神Ousgoo吳佩琦的中餐拿手菜)

作者：Ousgoo
出版社：漓江
ISBN：9787540779504

出版日期：2016/10/01
裝幀：平裝
頁數：220

人民幣：RMB 54 元售價：元

內容大鋼

為所愛的人做有誠意的美食，這是美食女神Ousgoo一直以來的目標和動力。《親子廚房花式中餐(美食女神Ousgoo吳佩琦的中餐拿手菜)》精選52 個作者生活中的「寶貝愛吃」系列美食日誌，記錄她與兒子逗逗及其他家人之間發生的與美食相關的溫情小故事，同時收錄故事相關的美食製作方法和秘籍。不管是主食、萊餚還是小吃，既有尋常所見經典菜式，又包含不少作者本人獨創；在操作手法上既廣納他人之長，又突顯作者的別具匠心。每一道菜都體現作者的智慧，每一道菜也都是讀者可以在家輕鬆複製的，令人在愉快地閱讀之後不覺垂涎三尺，更躍躍欲試。本書適合所有熱愛中餐的朋友，尤其是年輕媽媽們。

作者介紹

Ousgoo
Ousgoo，本名吳佩琦，職業給排水工程師，烘焙寶典《為愛烘焙》的作者；Haollee烘焙課堂烘焙大賽冠軍，第二屆松下烘焙大師賽北京賽區冠軍，九陽烘焙劇場烘焙大賽季軍，長帝第二屆烘焙大使；北京電視台《快樂生活一點通》客座嘉賓。結婚後開始學習烹飪，從中餐到西餐，只要是家人喜歡的，都會努力學習製作，做有誠意的美食，這是她一直以來的目標和動力。有了孩子以後，為了孩子的健康飲食開始學習烘焙，並堅持用美食日誌記錄生活點滴。曾在國內最大的母嬰網站寶寶樹擔任美食版首席版主7年，被網友們親切地稱為「逗逗媽」。從最開始的受邀給雜誌社寫稿，為電視台錄製美食節目，再到現在受邀出書，從一個默默無聞的媽媽到一個能夠幫助別人、指導別人一起製作美食的達人，不斷學習、勇於創新和對家人的愛讓她在美食的路上快樂地前行。

序：溜走的是時間留下的是時光
自序：為愛下廚房
主食餐桌
  寶貝愛吃1
  蝦仁鮮蔬蛋炒飯
  寶貝愛吃2
  番茄胡蘿蔔湯配紅豆飯
  寶貝愛吃3
  新疆羊排手抓飯
  寶貝愛吃4
  板栗鴨湯水面
  寶貝愛吃5
  地道的武漢熱乾麵
  寶貝愛吃6
  雲南過橋米線
  寶貝愛吃7
  自製健康炸油條
  寶貝愛吃8
  麻醬花捲
  寶貝愛吃9
  脆皮千層椒鹽餅
  寶貝愛吃10
  香脆可口的炸油餅
  寶貝愛吃11
  紅糖麻醬餅
  寶貝愛吃12
  麻醬燒餅
  寶貝愛吃13
  千層肉餅
  寶貝愛吃14
  韭菜雞蛋餡兒餅
  寶貝愛吃15
  玉兔迎春
  寶貝愛吃16
  酸菜粉條豬肉盒子
  寶貝愛吃17
  兒童迷你水餃
  寶貝愛吃18
  玉米發糕
  寶貝愛吃19
  多重口感吃壽桃
  寶貝愛吃20
  五穀豐登
  關於麵粉發酵的常識
美味菜餚
  寶貝愛吃21
  川味臘腸
  寶貝愛吃22
  自製美味臘肉
  寶貝愛吃23

  好吃不膩的南乳粉蒸肉
  寶貝愛吃24
  紅燒排骨
  寶貝愛吃25
  東北鍋包肉
  寶貝愛吃26
  南乳燒豬蹄
  寶貝愛吃27
  韓式醬爆大閘蟹
  寶貝愛吃28
  煎燒黃花魚
  寶貝愛吃29
  孔雀開屏
  寶貝愛吃30
  香酥脆皮炸蝦
  寶貝愛吃31
  果蔬烤雞
  寶貝愛吃32
  魔術雞翅變身黃金錘
  寶貝愛吃33
  好吃不上火的紅燒羊排
  寶貝愛吃34
  孜然羊肉粒
  寶貝愛吃35
  濃湯羊肉汆丸子
  寶貝愛吃36
  月盛齋醬牛肉
  寶貝愛吃37
  兒時味道土豆炒青椒
  寶貝愛吃38
  涼拌土豆絲
  寶貝愛吃39
  珍珠丸子
小吃樂園
  寶貝愛吃40
  冰糖葫蘆
  寶貝愛吃41
  炒栗子
  寶貝愛吃42
  廣式蓮蓉蛋黃月餅
  寶貝愛吃43
  蛋黃酥
  寶貝愛吃44
  荷花酥
  寶貝愛吃45
  紅豆糯米?
  寶貝愛吃46
  猴年元宵
  寶貝愛吃47
  琥珀核桃

  寶貝愛吃48
  栗子面小窩頭
  寶貝愛吃49
  老北京小吃驢打滾
  寶貝愛吃50
  玫瑰鮮花餅
  寶貝愛吃51
  巧克力冰激凌棒棒糖
  寶貝愛吃52
  紅薯餅

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