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烤箱做家常菜一學就會(超值版)/食在好吃

  • 作者：編者:楊桃美食編輯部
  • 出版社：江蘇科技
  • ISBN：9787553749365
  • 出版日期：2015/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：159
人民幣：RMB 29.8 元      售價：元
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內容大鋼
    楊桃美食編輯部編著的《烤箱做家常菜一學就會(超值版)》中簡單輕鬆無油煙，營養美味新食尚，本書包含了5大烤箱烹飪難題全方位解析，6種美味、實用焗烤醬調製方法，近300道經典炯烤美食快速上桌。全程悉心指導，樂享烤箱美食，帶給你新奇的烹飪體驗與焗烤風情！
作者介紹
編者:楊桃美食編輯部
目錄
撇去油煙煩惱，焗烤美味佳餚
用烤箱做出珍饌美味Q＆A
為美味加分的炯烤醬
PART 1 獨具風味的焗烤肉
  客家鹹豬肉
  南乳叉燒
  蒜苗五香肉
  蒜味松板肉
  紫蘇梅肉片
  蒜香胡椒燒裡脊
  栗子鮮菇梅花肉
  鮮菇七味豬肉
  杏鮑菇霜降肉
  黑胡椒紅薯豬柳
  薑汁肉排
  韓式肉片
  花生醬豬五花
  桂花醬肉片
  沙茶豬排
  茄汁豬排
  蘋果豬排
  檸檬肉排
  烤豬排
  西紅柿乳酪豬排
  豬排佐蘋果菠蘿醬
  蒜辣莎莎豬排
  佛羅倫薩豬排
  五香排骨
  蜜汁排骨
  菠蘿排骨
  腐乳醬烤排骨
  美式烤豬排
  蒜香胡椒豬排
  香烤豬肘子
  芋香後腿肉
  荷香蓮子排骨
  蔥香豬肉卷
  蔥卷肉排
  蔬菜肉串
  紫蘇梅蘆筍肉卷
  蒜香黑胡椒漢堡肉
  奶香炯烤漢堡肉
  炯烤紅酒肉丸
  甜椒肉餅
  香菇鑲肉
  起酥黃金盒
……
PART 2 肉鮮味美的焗烤海鮮
PART 3 酸甜可口的焗烤美食

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