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第一口吃蔬菜

  • 作者：(日)尾山靜夫//今井佐惠子|譯者:崔晶晶
  • 出版社：上海交大
  • ISBN：9787313129857
  • 出版日期：2015/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：178
人民幣：RMB 32 元      售價：元
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內容大鋼
    日本糖料病專家與營養師合理推廣的飲食新概念：改變飲食順序療法！讓你從今天起，徹底擺脫惱人的慢性習慣病，輕鬆養生，健康減肥，簡單到不可思議！尾山靜夫、今井佐惠子所著的《第一口吃蔬菜》從治病、養生、減肥、鍛煉等多個角度，詳細介紹了如何高效實施「飲食順序療法」，大量驚人的實證案例告訴你：這麼做真的有效！
作者介紹
(日)尾山靜夫//今井佐惠子|譯者:崔晶晶
目錄
第一章  改變飲食順序，一輩子不生病
  你也是「兩人中的一人」？
  高血壓、高血糖、高血脂，到底恐怖在哪裡？
  三高數值居高不下，人體發生了什麼變化？
  控制胰島素是改善「三高」的關鍵！
  為何之前的治療方法總不奏效？
  三個月后三高驚人地正常了！
  「吃什麼」不變，只是改變「怎麼吃」就有好效果
第二章  〈驚人實例〉吃一樣的東西，為什麼會有健康與生病之分？
  你的「健康之路」從這裡開始
    〈實例1〉（K女士，54歲）
  我做到了！不吃藥也能恢復正常指標，並且成功減肥18公斤
    〈實例2〉（N先生，72歲）
  再也不用擔心糖尿病、高血脂、腦梗塞複發，就連血管也變年輕了！
    〈實例3〉（O女士，57歲）只用了三個月就治好了十年來的「三高」，連降壓藥都扔了！
    〈實例4〉（I先生，34歲）
  才30出頭就患「三高」還整天在外吃飯的我，指標一下子降下來了
    〈實例5〉（T女士，56歲）
  消除了慢性疲勞的根源，中性脂肪也下降了400mg/dl!
    〈實例6〉
  大阪府立大學「改變飲食順序」實驗報告
第三章  只要做到先吃蔬菜，各種「三高」癥狀全掃光
  想吃就吃，無需節食
  為什麼吃醫院的飯菜，血糖值依然升高？
  經過兩年半的跟蹤調查證實有效改善「三高」
  比「吃什麼」更重要的是「飲食順序」
  就是如此簡單！「飲食順序療法」的四大要領
    要領①——「先吃蔬菜」
    要領②——「吃完蔬菜，吃富含蛋白質的主菜」
    要領③——「最後吃主食」
    要領④——「細嚼慢咽」
  最先吃蔬菜的五大功效
    功效一——膳食纖維可以抑制血糖值急劇升高
    功效二——維生素和礦物質維持人體正常代謝
    功效三——植化素（抗氧化作用）強健血管94功
    功效四——不用加熱就能食用的蔬菜具有「酵素」的作用
    功效五——不是肉食增加，而是蔬菜食用量過少
  為什麼「飲食順序療法」如此有效
    我們愛吃的白米飯與「三高」的關係
    最後吃米飯、麵包等主食，飯量自然減少了
    細嚼慢咽功效1——抑制血糖值急劇升高
    細嚼慢咽功效2——預防「老年痴呆」
    細嚼慢咽功效3——不會吃過量
    先吃蔬菜，抑制「氧化」和「糖化」
    服藥效果更加顯著
    此飲食療法對身體健康的人同樣適用
    【專欄】「三角飲食法」的弊端
第四章  外食族和夜宵族的救星
  提升「飲食順序療法」效果的十個重點
    ①多吃西紅柿

    ②吃兩種以上蔬菜
    ③活用「蒸菜」
    ④肉類和魚類的選擇方法
    ⑤更加靈活地吃大豆
    ⑥方便的「發酵食品」
    ⑦「飲食順序療法」的調味準則
    ⑧好好「吃醋」
    ⑨宜食的水果和忌食的水果
    ⑩甜點怎麼吃
  致夜宵一族
  在外吃飯多的人應該知道的
    ①一瓶蔬菜汁就這麼棒
    ②點餐的訣竅
    ③小心「隱藏的『糖分』」
  與「酒精」的相處之道
  【專欄】關於低GI食品
第五章  簡單運動提升「飲食順序療法」效果
  有效改善三高的大腿肌肉
    不怎麼肥胖的人為什麼還會得糖尿病和「三高」
    只需刺激「大腿肌肉」
  零負擔卻效果佳的「氣功健步走」
    【「氣功健步走」的做法】
  睡前做效果更佳的「氣功深蹲」
    【「氣功深蹲」的做法】
  務必在飯後半小時至一小時做運動
  做好記錄，讓你再忙也能堅持下來
後記

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