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大廚教你花小錢做大菜(超值版)/食在好吃

  • 作者:編者:楊桃美食編輯部
  • 出版社:江蘇科技
  • ISBN:9787553744858
  • 出版日期:2015/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:157
人民幣:RMB 29.8 元      售價:
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內容大鋼

作者介紹
編者:楊桃美食編輯部

目錄
PART 1  百吃不膩之肉類篇
  肉類便宜好吃秘訣
  筍絲扣肉
  京都排骨
  無錫排骨
  橙汁排骨
  椒鹽排骨
  糖醋裡脊
  菠蘿醬燴排骨
  咕睹肉
  腐乳肉
  紅燒肉
  香菇鑲肉
  京醬肉絲
  紅燒獅子頭
  酸菜丸子
  蒜泥白肉
  雲南大薄片
  橘子醬酸甜肉
  蒜苗炒臘肉
  客家鹹豬肉
  味噌燒肉片
  蔬菜炒肉
  橙汁肉片
  西紅柿菠菜炒肉片
  肉片炒茄子
  培根蘆筍卷
  藍帶炸豬排
  鹹蛋蒸肉
  蓮藕煎肉餅
  麻油腰花
  大豆滷肉丁
  薑絲大腸
  酥炸肥腸
  五更腸旺
  花雕雞
  塔香三杯雞
  紹興醉雞
……
PART 2  鮮味十足之海鮮篇
PART 3  清淡可口之美食篇

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