同類熱銷排行榜

大廚教你巧手拌蔬菜沙拉(超值版)/食在好吃

作者：編者:甘智榮
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553742380

出版日期：2015/07/01
裝幀：平裝
頁數：160

人民幣：RMB 29.8 元售價：元

內容大鋼

作者介紹

編者:甘智榮
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。多年來，培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

沙拉基礎知識
  沙拉文化漫談
  常食蔬菜沙拉好處多
  做蔬菜沙拉的常用工具
  蔬菜沙拉的選材要領
  蔬菜沙拉材料的清洗
  蔬菜沙拉材料的保存
  製作蔬菜沙拉的竅門
PART 1  健胃消食沙拉
  生菜麵包沙拉
  聖女果黃瓜沙拉
  酸豆角聖女果沙拉
  蘋果甜菜根沙拉
  彩椒胡蘿蔔沙拉
  香芹彩椒沙拉
  四季豆聖女果沙拉
  冰淇淋球沙拉
  櫻桃蘿蔔橄欖沙拉
  彩椒包菜沙拉
  彩椒洋蔥沙拉
  歐洲菊苣沙拉
  黃瓜丁干乳酪沙拉
  黃瓜蒜蓉沙拉
  蘿蔔葉洋蔥沙拉
  山藥果昧沙拉
  西葫蘆西紅柿沙拉
  紫葉生菜沙拉
  黃瓜甜菜根沙拉
  生菜黃瓜黑橄欖沙拉
  土豆胡蘿蔔沙拉
  玉米筍西芹沙拉
  酸爽包菜沙拉
  聖女果脆片沙拉
  羅勒葉甜菜根沙拉
  西紅柿果味沙拉
  菠菜蒜泥沙拉
  青木瓜西紅柿沙拉
  聖女果洋蔥沙拉
  彩椒西紅柿沙拉
  洋蔥生菜西芹沙拉
  芹菜胡蘿蔔沙拉
  希臘沙拉
  彩椒苦菊沙拉
  彩色聖女果沙拉
  柳橙西紅柿沙拉
……
PART 2  纖體瘦身沙拉
PART 3  美容養顏沙拉
PART 4  延緩衰老沙拉
PART 5  強身健腦沙拉

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

大廚教你巧手拌蔬菜沙拉(超值版)/食在好吃