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電飯鍋煲湯一本就夠(超值版)/食在好吃

作者：編者:楊桃美食編輯部
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553742311

出版日期：2015/07/01
裝幀：平裝
頁數：160

人民幣：RMB 29.8 元售價：元

內容大鋼

雞湯肉湯海鮮湯，冬令進補夏養生！肉湯，蔬菜湯，海鮮湯，甜湯……滋補養顏！養心潤肺！強健身體！湯——最能給予身體多方面的呵護！
243款滋補湯水，潤養身心看楊桃美食編輯部主編的這本《電飯鍋煲湯一本就夠（超值版）》就夠了！28道滋補牛羊鴨肉湯，21道人氣甜湯，30道美味海鮮湯，33道清淡蔬菜湯，60道家常豬骨湯，71道元氣雞湯，還有湯品食材的選購秘訣、電飯鍋燉湯技巧！

作者介紹

編者:楊桃美食編輯部

  美味羹湯的烹調技巧
  煲湯的主材料
  食材的前期處理
  煲湯的最佳配角
  電飯鍋烹調技巧大解析
PART 1 元氣雞湯
  芥菜雞湯
  菠蘿苦瓜雞湯
  蘿蔔乾雞湯
  柿餅雞湯
  八寶雞湯
  清燉雞湯
  香菇竹蓀雞湯
  牛蒡雞湯
  竹筍雞湯
  糙米燉雞湯
  蓮子百合雞湯
  雙蔥雞湯
  冬瓜陳皮雞湯
  青蒜濃雞湯
  桂花銀耳雞湯
  甘蔗雞湯
  羅勒雞湯
  芥菜乾貝雞湯
  木耳燉雞翅湯
  乾貝竹笙雞湯
  香菇參須燉雞翅
  香菇雞湯
  參須紅棗雞湯
  洋蔥嫩雞濃湯
  蛤蜊冬瓜雞湯
  月桂西芹雞湯
  蛤蜊雞湯
  ……
PART 2 多樣化豬湯
PART 3 滋補牛羊鴨肉湯
PART 4 美味海鮮湯
PART 5 健康蔬菜湯
PART 6 人氣甜湯

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