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高血壓吃什麼宜忌速查手冊

作者：編者:潘國忠
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553746579

出版日期：2015/07/01
裝幀：平裝
頁數：244

人民幣：RMB 35 元售價：元

內容大鋼

葯膳是中醫和中國飲食文化的有機結合，它不僅起到了醫療作用，而且照顧到了患者的營養、口味，也豐富了人們的飲食知識等生活和文化內容。潘國忠編著的《高血壓吃什麼宜忌速查手冊》對高血壓疾病的基礎知識做了精編處理，把與葯膳食療密切相關的必要內容作為重點，致力於使讀者更豐富更詳實更實用地獲得相關信息，幫助患者了解高血壓食療的各種藥材、食材的特性，選擇自己所需，避免誤用禁忌食材和藥材。參考本書的食譜，就可以配製出於己有益而又美味實用的養生饌食。

作者介紹

編者:潘國忠
潘國忠，心血管內科醫學博士，先後師從著名心血管專家吳學思教授和胡大一教授；現任北京中醫藥大學東直門醫院東區心內科主任，主任醫師，碩士研究生導師；兼任「首都臨床特色應用研究」專家評委（北京市科技計劃）；國家冠心病介入診療考試面試考官；海峽兩岸醫藥衛生交流協會中西醫結合專業委員會委員；北京醫師協會心血管專科分會理事；北京市心律失常聯盟委員；北京中醫藥學會心腦同治專家委員會常務委員；《中國心血管病研究雜誌》編委；北京市朝陽區勞動能力鑒定委員會專家。

第一章  這樣吃和做，血壓有風險
　風險飲食要小心
　高血壓一定遺傳嗎
　身心同調降血壓
第二章  高血壓食療大道理
　根據病證分型食療不盲目
　降低血壓，注意飲食五要點
　低鹽飲食要注意充分攝取營養
　控鹽也要有技巧
　純素食是個認識誤區
　葯者食也，食者葯也
　葯膳搭配，禁忌分明
第三章  葯取專長祛病恙
　杜仲——持久降壓名中藥
　天麻——降壓保養效最強
　党參——補中益氣賽人蔘
　山藥——防治心腦併發症
　靈芝——降脂降壓神仙草
　黃精——降脂降糖降血壓
　茯苓——利尿降壓助睡眠
　黃芩——祛熱清除自由基
　白芍——擴冠降壓防血栓
　白果——升高磷脂防血栓
　杏仁——保護心臟抗癌瘤
　菊花——清熱降壓止眩暈
　紅花——久病血瘀用花紅
　丹參——治血最妙是丹參
　三七——擴冠增流補兼通
　當歸——活血養血最常用
　西洋參——每天兩片好養生
　茺蔚子——減脂降壓治昏蒙
　夏枯草——明顯降壓治冠心病
　羅漢果——防治血管硬化症
　女貞子——善補肝腎陰血虛
　絞股藍——升高高密降血脂
　冬蟲夏草——養生極品最名貴
第四章  肉蛋奶鮮有講究
　牛肉
　驢肉
　羊肉
　豬肉
　兔肉
　雞肉
　鵪鶉
　鴿肉
　鵝肉
　鴨肉
　烏雞
　牛奶
　蜂蜜

　鴿蛋
　雞蛋
　蝦
　海參
　海蜇
　甲魚
　龜肉
　田螺
　黃鱔
　泥鰍
　鯽魚
　魚鮮葯膳推薦
　海鮮葯膳推薦
第五章  米菜瓜果能治病
　粳米
　小麥
　粟米
　蕎麥
　紅薯
　大蒜
　茼蒿
　韭菜
　?菜
　海帶
　芹菜
　薺菜
　白菜
　油菜
　菠菜
　蘆筍
　絲瓜
　茄子
　黃瓜
　扁豆
　茭白
　洋蔥
　紫菜
　銀耳
　芝麻
　木耳
　馬鈴薯
　胡蘿蔔
　黃花菜
　馬齒莧
　西紅柿
　綠豆芽
　西蘭花
　白蘿蔔
　蠶豆
　黑豆

　綠豆
　豆腐
　赤小豆
　核桃仁
　栗子
　花生
　蓮子
　松子
　薏苡仁
　蓮藕
　苦瓜
　冬瓜
　梨
　白果
　桂圓
　葡萄
　荔枝
　桑椹
　李子
　楊梅
　荸薺
　西瓜
　柚子
　橄欖
　山楂
　獼猴桃
第六章  小元素影響高血壓
　影響血壓的礦物質
　影響血壓的有機物
第七章  高血壓合併症的飲食葯膳
　高血壓合併症的飲食原則
　高血壓合併症的葯膳食譜

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