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養脾胃吃什麼宜忌速查

作者：史成和
出版社：化學工業
ISBN：9787122210258

出版日期：2015/02/01
裝幀：平裝
頁數：214

人民幣：RMB 29.8 元售價：元

內容大鋼

作者介紹

史成和
史成和，醫學博士、北京大學第三醫院中醫科主任醫師。中國中西醫結合學會活血化瘀專業委員會委員，北京地區優秀中青年醫師提名獎獲得者，國家級名老中醫高忠英學術傳承人。結合多年的臨床經驗，總結髮表了《疏肝健脾法結合情志調理治療腹瀉型腸易激綜合征48例》《和血蠲痹湯治療類風濕關節炎90例》《越鞠丸加減治療功能性消化不良60例》等多篇論文。參與編寫了《家庭老中醫》一書。另外，還參加了全國中西醫結合成人教材的編寫，並擔任《內科學》（上下）副主編，《方劑學》編委。臨床主攻方向：消化系統疾病、心腦血管疾病及皮膚病，尤其擅長治療慢性萎縮性胃炎、返流性食管病、冠心病、腦血管病及慢性濕疹、痤瘡、牛皮癬等疑難皮膚病。

Part 1 脾胃弱則百病易生
  脾胃在人體的位置
  脾不好則胃不和
  脾胃強則氣血足
  脾胃和則四肢健
  脾胃虛易引起心肌缺血
  脾胃虛易致肺熱咳嗽
  脾胃不達易患慢性肝病
  脾虛會導致腎虛
  察顏觀色看脾胃
  女人，養好脾胃延緩衰老
  當心這些徵兆，可能脾胃有病了
  脾胃不好易得哪些病
  一天最適合養脾胃的時辰
Part 2 脾胃強健的自然調養法
  脾氣上升，胃氣下降，脾胃才能和諧
  五味入五臟，甘味入脾胃
  五色對五臟，黃色食物益脾胃
  十大不良生活習慣最傷脾胃
  養脾胃飲食宜忌
  養脾胃也要養情志
Part 3 養脾胃宜吃與忌吃食物
  宜吃的30種食物
  小米：健脾胃、和眠
  小米綠豆粥　健脾、開胃、清火氣
  花生仁小米粥適合脾胃虛弱者
  山藥：養胃補虛
  山藥糯米枸杞粥健脾、開胃
  山藥五彩蝦仁補脾、益智
  薏米：健脾滲濕
  南瓜薏米飯健脾、養胃、祛濕
  紅豆薏米粥利水祛濕、健脾消腫
  高粱：固腸胃、促消化
  高粱羊肉粥健脾養胃
  高粱紅糖糯米粥補虛補血、健脾暖胃
  紅薯：補脾養胃
  紅薯粥健脾養胃、補氣益血
  薑汁紅薯條健脾暖胃、延年益壽
  南瓜：保護胃黏膜
  南瓜粥補中益氣、清熱解毒、健脾養胃
  紅棗蒸南瓜補脾安神
  扁豆：健脾化濕
  扁豆薏米粥增強免疫力
  扁豆豬骨湯滋陰潤燥、增強免疫力
  紅豆：健脾止瀉
  紅豆粥健脾、養胃、補血
  紅豆薏米糊促進排尿、清熱解毒
  紅棗：增強脾胃消化功能
  山楂紅棗蓮子粥養心安神、健胃消食
  銀耳紅棗牛肉湯健脾、養胃、潤肺、美容

  蓮子：補脾、防治胃炎
  蓮子紅豆花生粥補脾虛、寧心安神
  桂圓蓮子湯止脾胃虛寒引起的腹瀉
  核桃：開胃通腸
  核桃仁蓮藕湯養脾胃、抗老化
  核桃花生小米粥健脾和胃、養心安神
  銀耳：健脾生津
  銀耳枸杞湯和胃潤肺、改善肝功能
  涼拌雙耳健脾養胃、潤腸通便
  鯽魚：和中開胃
  鯽魚蒸蛋和胃補虛、利水消腫
  鯽魚冬瓜湯補中益氣、健脾化濕
  羊肉：溫胃、促消化
  蔥爆羊肉溫補和胃
  羊肉胡蘿蔔煲溫胃、補腎
  牛肉：增強胃腸動力
  蘿蔔燉牛腩促進消化
  五香醬牛肉健脾、提高免疫力
  雞肉：溫中補脾
  四川棒棒雞益氣健脾
  竹排糯香雞翅溫中補脾、益氣養血
  豬肚：養胃補虛
  胡椒豬肚湯暖胃除寒
  蓮子豬肚湯補脾虛、潤肺止咳
  洋蔥：養胃、增食慾
  洋蔥炒肉增加胃動力、提供能量
  洋蔥炒雞蛋防治消化不良和食慾不振
  大蒜：防治腹瀉、痢疾
  蒜蓉菠菜暖胃除寒
  臘八蒜防治腹瀉、殺菌
  白蘿蔔：促進腸胃蠕動
  白蘿蔔銀耳湯促進消化、潤肺止咳
  白蘿蔔羊肉蒸餃下氣消食、暖胃溫中
  茭白：清熱健脾
  茭白炒肉片助消化、通乳
  開陽茭白清熱健脾
  菠菜：通腸養胃
  菠菜炒豬肝改善便秘、保護視力
  菠菜豬血湯調脾胃、排毒
  芹菜：祛脾胃濕熱
  熗拌芹菜腐竹促進胃液分泌、降血壓
  西芹百合促進胃腸蠕動、清熱解暑
  圓白菜：防治胃潰瘍
  圓白菜炒五花肉治療胃潰瘍、提高免疫力
  醬肘爆炒圓白菜促消化、益心力
  香菇：促消化、防便秘
  板栗炒香菇暖胃健脾、補氣
  香菇滑雞粥健脾開胃
  猴頭菇：養胃、助消化
  鮑汁猴頭菇養胃、利五臟

  猴頭菇清雞湯改善消化不良
  山楂：健脾開胃
  核桃山楂飲健胃益智、助消化
  橘皮山楂粥增食慾、助消化
  櫻桃：調和脾胃
  櫻桃汁養胃、補鐵
  愛心沙拉調脾胃、養容顏
  蘋果：健脾補氣
  黃瓜蘋果橙汁健脾、排毒、瘦身
  羊肉蘋果湯溫補和胃
  草莓：健脾生津
  西瓜草莓汁開胃生津、消除疲勞
  草莓杏仁奶改善便秘、美容豐胸
  養脾胃宜吃的15種中藥
  芡實：補脾止瀉
  芡實薏米老鴨湯健脾、滋陰
  甘草：養胃保肝
  甘麥紅棗粥補脾安神
  党參：滋養脾肺
  党參茯苓白朮粥補脾胃之氣
  藿香：和胃止嘔
  藿香粥補脾胃之氣、止嘔吐
  人蔘：補脾益肺
  人蔘陳皮冰糖茶消食化積
  茯苓：抑制胃酸
  山藥茯苓湯益脾和胃
  荷葉：健脾消脂
  決明子荷葉茶養脾護胃、降血壓
  麥冬：益陰養胃
  玉竹麥冬銀耳羹益胃生津、改善燥熱咳嗽
  蒼朮：燥濕健脾
  楂術木香散消積破滯、健脾止泄
  雞內金：健胃消滯
  山楂雞內金粥健脾開胃、消食化滯
  黃?：健脾補氣
  黃?羊肉煲去脾濕、強胃氣
  陳皮：健脾理氣
  生薑陳皮水溫中散寒，適用於陰虛胃痛
  靈芝：促進消化
  靈芝茶促消化、補氣安神
  白芍：補脾瀉肝
  白芍姜棗茶安脾、祛瘀散寒
  當歸：補脾養血
  歸參豬心湯養脾、通便
  忌吃的24種食物
Part 4 對症養脾胃
  消化不良
  豆腐鯽魚湯促進消化、增強食慾
  家常炒山藥健脾益胃
  番茄冬瓜湯健胃消食、清胃熱

  急性胃炎
  人蔘茯苓二米粥培補元氣、養護脾胃
  牛奶蒸雞蛋健脾養胃
  慢性胃炎
  蒜蓉粉絲蒸娃娃菜養胃生津、除煩止渴
  香菇扁豆健脾胃
  消化性潰瘍
  肉末蒸圓白菜加速創傷面愈合
  蝦仁蒸西藍花補充維生素C和蛋白質
  胃結石
  黃花木耳炒雞蛋化結石、養脾胃
  核桃紫米粥防止結石形成
  胃下垂
  板栗燒白菜健脾養胃，適合脾胃虛弱者
  小米紅棗粥健胃利濕、補血助消化
  花生醬雞絲補脾開胃、提高免疫力
  胃癌
  番茄炒玉米增強體能、防癌健脾
  山藥香菇雞增強免疫力、抑制癌細胞生長
  便秘
  木耳燴絲瓜潤腸通便
  紅薯蒸飯調理脾胃、防治便秘
  專題調養脾胃，陰陽平衡
Part 5 調養脾胃，「調」走這些常見病
  口腔潰瘍也要補脾胃
  蘿蔔鮮藕飲緩解口腔潰瘍
  荸薺冰糖藕羹避免口腔潰瘍反覆發作
  口臭多是脾胃上火引起的
  老絲瓜湯清熱解毒、涼血除臭
  蜂蜜柚子茶祛火消食
  青春痘可能與脾濕有關
  薏米百合粥利水滲濕、清熱排膿
  土茯苓煲豬骨湯清熱解毒、健脾祛濕
  常流口水要注意脾胃的保健
  荷香小米蒸紅薯健脾胃、清腸道
  清蒸鰱魚健脾養胃
  失眠多夢，需要補養脾胃
  牛奶小米粥助眠、安眠
  牡蠣煎蛋補充鋅、銅，助安眠
  胖瘦也要由脾胃做主
  胡蘿蔔燴木耳清腸去脂
  苦瓜番茄玉米湯減肥消食
  肌無力多是脾胃惹的禍
  牛肉山藥枸杞湯健脾補肺
  南瓜紅棗燕麥粥補脾虛、增力量
  雙腿腫脹，健脾運濕刻不容緩
  冬瓜薏米粥利水消腫、健脾祛濕
  冬瓜紅豆鯽魚湯健脾祛濕、消腫解毒
  腹瀉腹痛先補脾胃
  栗子燉烏雞健脾養胃、止泄瀉

  荔枝紅豆粥適用於脾虛型腹瀉
  哮喘可能源於脾胃功能失調
  肉末番茄豆腐增強抵抗力
  炒雙菇增食慾、強身體
  感冒痰多，脾胃脫不了干係
  生薑蒸瓜條輔助治療風寒感冒
  蒜蓉蒸南瓜提高呼吸道黏膜的抵抗力
  月經不調，調理脾胃很重要
  益母草煮雞蛋緩解痛經
  紅棗木耳湯補氣養血
  高血壓病可從脾胃調
  木耳炒芹菜輔助治療高血壓病
  紫菜降壓五味湯降低膽固醇
  熗拌芹菜腐竹排出鈉鹽，降低血壓
  高血脂也跟脾胃有關係
  蒸茄子降低膽固醇
  醋烹帶魚預防高血壓病和高脂血症
  貧血，先補脾養胃
  花旗參烏雞湯補血又滋養
  豬肝菠菜湯養血安神
  癌症常和脾胃有關
  蕎麥粥控制血脂平衡、有效抗癌
  金邊白菜調脾胃、促排毒、抑制癌症發生
  糖尿病與胃熱有關
  小米麵發糕健脾除濕、維持正常糖代謝
  肉末南瓜促進胰島素分泌，延緩腸道對血糖的吸收
  韭菜炒鱔魚絲有效控制血糖
Part 6 四季順時養脾胃
  春季
  花生菠菜　養肝、養脾胃
  香菇油菜　養脾氣
  紅棗百合蒸南瓜　保肝排毒、提高免疫力
  韭菜炒鴨肝　健脾養胃、養肝護肝
  香椿拌豆腐　調理肝脾、提高肝臟解毒能力
  大麥牛肉粥　防治脾胃虛弱
  夏季
  薏米綠豆粥　清熱、祛濕
  老鴨冬瓜薏米湯　解暑祛濕、滋陰養胃
  酸辣瓜條　開胃、解暑
  蓮藕玉米排骨湯　健脾和中、通利腸胃、消暑化積
  扁豆大米粥　調補脾胃、清熱解毒
  苦瓜煎蛋　養心去火、增強食慾
  秋季
  山藥蓮藕桂花湯　健脾養胃、固腎益精
  銀耳羹　滋陰清熱、養脾護胃
  糖醋圓白菜　生津止渴、養脾護胃
  南瓜排骨湯　助消化、養脾胃
  冬季
  羊肉蘿蔔粥　補中健胃、益腎壯陽
  木耳腰片湯　補腎益精、養護脾胃

  板栗蒸紅棗　益氣血、養脾健胃
  玉米排骨湯　健脾益胃、防癌抗癌
附錄
  自我按摩養護脾胃
  防治脾胃病中成藥速查

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