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雞尾酒製作大全

  • 作者：日本文藝社|譯者:鄧楚泓
  • 出版社：遼寧科技
  • ISBN：9787538180893
  • 出版日期：2014/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：383
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    《雞尾酒製作大全》由日本文藝社著，包括了從經典到創新的650款雞尾酒調製方法，讓您盡情享受星級酒店中的品酒樂趣！《雞尾酒製作大全》精選世界雞尾酒大賽中入圍或獲勝的雞尾酒酒品以及極富人氣的馬提尼（Martini）、螺絲鑽（Gimlet）、代基里（Daiquiri）、巴拉萊卡（Balalaika）、莫斯科之騾（MoscowMule）、曼哈頓（Manhattan）、邊車（SideCar）、瑪格麗特（Margarita）等8大類標準雞尾酒！雞尾酒的分類方法、用具的使用方法、調酒的注意事項、雞尾酒使用配料等詳盡的基礎知識全包括！
作者介紹
日本文藝社|譯者:鄧楚泓
目錄
本書簡介
金酒系列
  以金酒為基酒製作酒品一覽
朗姆酒系列
  以朗姆酒為基酒製作酒品一覽
伏特加系列
  以伏特加為基酒製作酒品一覽
利口酒系列
  以利口酒為基酒製作酒品一覽
威士忌系列
  以威士忌為基酒製作酒品一覽
白蘭地系列
  以白蘭地為基酒製作酒品一覽
龍舌蘭系列
  以龍舌蘭酒為基酒製作酒品一覽
葡萄酒系列
  以葡萄酒為基酒製作酒品一覽
啤酒、燒酒系列
  以啤酒為基酒製作酒品一覽
  以日本酒、燒酒為基酒製作酒品一覽
非酒精類飲品、其他烈性酒系列
  以其他烈性酒為基酒製作酒品一覽
  以非酒精類飲品為基酒製作酒品一覽
雞尾酒的基礎知識
  雞尾酒的分類
  工具和使用方法
  雞尾酒盃
  雞尾酒中使用的烈性酒
  雞尾酒必不可少的副材料

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