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婴幼儿配方食品品质创新与实践(精)/生命早期1000天营养改善与应用前沿
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:
毛学英
//刘彪|责编:李丽//刘军
出版社:
化学工业
丛书项:
生命早期1000天营养改善与应用前沿
本书全面系统总结了国 内外婴幼儿配方食品的发展 历程和趋势、婴幼儿配方食 品的配方设计原则、婴幼儿 配方食品原料的评价与选择 、婴幼儿配方食品生产工艺 及关键设备、婴幼儿配方食 品研发与生产过程中的质量 控制、婴幼儿配方食品货架 期的品质变化与保持、提升 消费者对婴幼儿配方食品体 验的创新实践、婴幼儿配方 食品国内外相关标准与法规 。
人民幣:
RMB 168.00
元 售价:
NT$ 672.00
元
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