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  • 逆光之城(纽约咖啡)/世界咖啡店城市灵魂系列

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>贸易经济     作者：刘博|责编:罗英|摄影:李越     出版社：上海文化
  • 丛书项：世界咖啡店城市灵魂系列
  •     历时5年完成，作者 Adora刘博，摄影师李越实 地考察全美300+精品咖啡 品牌后，针对每个咖啡品牌 从理念、成长发展、运营管 理、技术呈现、市场呈现等 多维度进行2000多项研究 解构后，所凝集成“世界咖 啡店城市灵魂系列”书籍的 首发本。 这是一本颠覆传统咖啡 的书籍，完全区别于传统方 式探访咖啡店所生成的介绍 性书籍，它创意性的跳出咖 啡店物理空间的限制，不再 是对吧台、咖啡、空间设计 、店主故事的中规中矩介绍 ，更有别于对咖啡科普类书 籍所呈现出刻板说明性的文 字风格。 作为“世界咖啡店城市灵 魂系列”的首发本，本书是 作者将其多年对咖啡品牌的 研究成果以案例形式凝练成 书，这是一本专注于纽约咖 啡品牌、解读在“世界中心” 的纽约城，多种族、多元文 化交汇地，白热化的商业激 烈竞争中，咖啡品牌及咖啡 店品牌如何在保持自身独立 品牌文化中生存、发展的品 牌历程。 这是一本注入咖啡品牌 研究的书籍。作者通过这本 书中咖啡品牌生命力故事的 案例与分析，带来了关于咖 啡品牌构建与运营的启示， 甚至直接可以“拿来”咖啡品 牌中的技巧与解决方案，运 用到咖啡品牌运营中。 这是一本以咖啡品牌研 究视角诠释出一杯杯咖啡背 后的城市灵魂。以多样化文 学来进行写作，以品牌发展 视角进行深度评析，以咖啡 专业方式进行全维度解读， 展演出咖啡品牌生命体的生 长历程。
  • 人民幣：RMB 138.00 元     售价：NT$ 552.00 元
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