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  • 正是河豚欲上时--一场饮食社会学的冒险/鹿鸣文丛

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：王程?|责编:胡文骏     出版社：人民文学
  • 丛书项：鹿鸣文丛
  •     在这个地球被称为“村” 的时代，我们当然可以有 多重方式了解世界。但无 论是通过哪一种载体，总 不免有一些专业术语来板 着脸吓唬人：心灵和自我 、文化秩序、世界体系、 资本逻辑、民族国家、（ 逆）全球化、健康主义、 风险社会、记忆／想象、 社会独存……为了搞清楚 这些，我们甚至不得不深 入术语背后的“概念之网” 来探个究竟，想想就头大 ，是不是？那来一场冒险 怎么样？比方说，把这些 复杂的东西都糅进吃吃喝 喝的故事里。 本书就旨在进行这样 的探索。希望在这个依然 崇尚理性的时代，我们可 以转而以个体为中心，让 味觉来引导自己边“尝”边“ 看”——以河豚为隐喻， 一来它的确是通过洄游的 方式认知世界，这一点和 行动者网络理论有异曲同 工之妙；二来它作为一种 食材，得到了文人骚客的 青睐，就连“吃货”东坡先 生都留下了佳句“正是河 豚欲上时”。 尽管被称作“冒险”，这 本小书并未试图一开始就 锚定或排除有社会学、人 类学基础的专业读者。正 文部分每一个小故事都不 长，可以利用碎片化的时 间一窥究竟，再慢慢思考 。故事以外，丰富的注释 也为进一步研究提供了充 分的文献线索。 因此读这本书，根本 不需要您拿出“舍命吃河 豚”的勇气，期待您细嚼 慢咽、耐心品尝。无论如 何于作者而言，这都是一 次写作的“冒险”。但只有“ 冒险”，才能帮助我们开 启人生更多的可能。不是 吗？
  • 人民幣：RMB 41.00 元     售价：NT$ 164.00 元
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