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  • 新咖啡大师技术宝典(手工咖啡实战)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：齐鸣|责编:倪敏     出版社：江苏科技
  •     精品咖啡时代，手工咖 啡的魅力更加迷人。然而 ，手工咖啡看似操作简单 ，实则技术门槛较高，想 要轻松冲煮一杯令人满意 的美味咖啡并不容易。如 何选择咖啡研磨度、如何 确定粉水比、如何选择合 适的冲泡设备、如何把握 冲泡水流……都是大家关注 的重点。 本书聚焦手工咖啡实战 技术，是一本广大咖啡爱 好者、从业者的知识答疑 指南和技术提升宝典。全 书重点介绍了咖啡研磨、 水质科学、冲泡萃取、感 官评估、滤泡咖啡、冷萃 咖啡等6大篇章，共125个 关键主题。所有问题都是 从一线的咖啡教学、培训 中提炼整理而来，并采用 一问一答的形式展开，直 击问题要害，着力解读咖 啡知识背后的技术要点、 科学原理，非常精炼实用 ；同时，全书配有100多张 高清图表，图文并茂、一 目了然地解答你的咖啡疑 惑，让你“看得懂、学得会” ，助力咖啡职人成为咖啡 大师，协助发烧友变身技 术专家。
  • 人民幣：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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  • 你无法绕开的第一本InDesign实战技能宝典/平面设计师的私房菜

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:卜彦波//张宏//袁震寰|责编:韩宜波     出版社：清华大学
  • 丛书项：平面设计师的私房菜
  •     本书是一本实例中穿插 理论的实用性书籍，全方位 地讲述了InDesign软件的各 个功能和具体商业案例。本 书共分为12章，具体内容包 括基础知识、简单文字的应 用、图形的绘制、图形图像 的编辑、布局与对象编辑的 应用、排版操作的应用、 DM宣传页设计与制作、海 报广告设计与制作、宣传画 册设计与制作、报纸版式设 计与制作、杂志版式设计与 制作、网页设计与制作，其 中几乎涵盖了日常工作中所 使用到的全部工具与命令。 本书附赠案例的素材文 件、效果文件、PPT课件和 视频教学文件，方便读者在 学习的过程中利用素材文件 以及实例文件进行练习，提 高学习兴趣、实际操作能力 以及工作效率。 本书以实例形式讲解软 件功能和商业应用案例，针 对性和实用性较强，能使读 者巩固所学技术技巧，可作 为读者在实际学习工作中的 参考手册。本书适合作为各 大院校、培训机构的教学用 书，以及读者自学InDesign 的参考用书。
  • 人民幣：RMB 99.00 元     售价：NT$ 396.00 元
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