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  • 营养配餐与设计(第2版安徽省高等学校省级质量工程教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:徐静//武杰|责编:居碧娟     出版社:西南交大
  •     《营养配餐与设计(第2 版)》为“应用型本科教材” ,以培养具有较强的实践能 力和创新意识的应用型人才 为目的,结合“学生中心、 成果导向、持续改进”的 OBE教育理念,立足校本, 辨清方向,聚焦问题。以工 作过程为导向,以训练学生 的职业技能为要求,以培养 学生的工作能力为最终目的 ,注重理论联系实际,突出 实用,并结合多年教学经验 及安徽京海餐饮管理有限公 司合作实践经验,在内容上 紧贴国家职业标准,将营养 及营养配餐理论与食品科学 和技术有机结合,并将现代 技术手段一电脑配餐设计与 营养分析用于教材编写中, 力争教学内容与营养配餐科 学的发展同步。书中并注重 突出课程思政相关内容,突 出职业道德的重要性。 《营养配餐与设计(第2 版)》分为十四章。第一章 绪论,第二章营养与营养素 ,第三章营养素的来源,第 四章植物化合物作用,第五 章膳食卫生安全与预防,第 六章膳食调查评价与干预, 第七章膳食类型与配餐设计 ,第八章食谱编制,第九章 健康人群营养配餐设计,第 十章特殊条件下人群的营养 与配餐,第十一章各类疾病 患者膳食营养与配餐,第十 二章营养咨询和教育,第十 三章信息化在营养配餐管理 中的应用,第十四章营养配 餐实训指导。
  • 人民幣:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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  • 医学机能实验学(基础医学实验创新系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:张琦//李睿明//俞月萍     出版社:科学
  •     医学机能实验学主要是由生理学、病理生理学和 药理学三门课程的实验教学内容有机结合而成的一门 独立、完整、系统的综合性实验学科。张琦、李睿明 、俞月萍主编的《医学机能实验学(基础医学实验创 新系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)》内 容主要包括基本知识和技能、基础性实验、综合性实 验和创新性实验四部分,并以二维码的方式提供了 254个数字化资源,充分拓展教学内容,打造立体阅 读体验,创新实验教材模式。 本教材适合医学院校中临床医学、护理学、药学 、医学检验技术、医学影像学、预防医学等专业的实 验教学,也可供青年教师考研和从事科研工作时参考 。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 医学基础实验教程形态学分册(浙江省高等教育重点建设教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:李旭升     出版社:浙江大学
  •     本书是浙江省高等教育重点建设教材,主要供高职高专护理专业用, 也可供助产、医学检验、医学影像技术、康复治疗技术等相关专业使用。 本书编写过程中保证内容的准确性和实用性,克服内容偏深、偏难, 满足在护理从业中对正常人体形态知识的需要,突出护理岗位日常使用的 解剖学内容,突出实验要点,精减与理论教材间的重复性内容,并在本书 的最后附有填图、绘图和实验报告练习。
  • 人民幣:RMB 12.00 元     售价:NT$ 54.00
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  • 住院医师规范化培训公共科目培训指导手册(中国毕业后医学教育省际联盟住院医师规范化培训教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:杨薇//王国年|责编:胡冰雪     出版社:人民卫生
  •     本书以医师准入基本要 求为依据,以岗位胜任力为 导向,围绕《住院医师规范 化培训内容与标准(试行) 》,结合练习题,帮助住培 学员有效地掌握必须具备的 基础理论、基本知识和基本 技能,强化住培学员的医学 人文素养和职业素质教育, 增强住培学员的岗位胜任能 力。 全书共七章。第一章总 论,介绍了住院医师规范化 培训、公共科目概述、学员 思想政治工作的重要性及优 化策略,第二至六章描述了 医师执业相关的基本知识, 包括卫生法规、医学伦理、 人际沟通、职业道德与职业 素质、职业防护和传染病防 治等与执业息息相关的内容 ,第七章探讨了临床科研设 计与临床循证实践,为学员 在科研方面打下坚实的基础 。并在每章末设置了习题, 巩固重点知识。全书内容不 局限于考试,更贴近于临床 医疗、科研及教学实践,以 实际案例为引导,寻求解决 问题的思路,希望住培学员 通过对本教材的学习能够快 速、系统地掌握基本知识、 理论、技能,并进一步完美 地将知识、技能和素质相结 合。
  • 人民幣:RMB 35.00 元     售价:NT$ 140.00
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