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干酪鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品位系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(英)里奇韦|译者:葛宇//林琳
出版社:
上海科技
丛书项:
鉴赏与品位系列
Judy Ridgway编著的《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》全面介绍了干酪生 产的历史、各个国家干酪生产的传统、千酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏 干酪的知识,并介绍了世界上知名于酪的详细资料;附有用干酪烹制美食 的食谱,以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》是干酪知识的囊括和总结,内容精彩, 配有大量图片,为于酪爱好者了解和鉴赏千酪提供了专业指导。
人民幣:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 261.00
元
危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程(四川省安全培训系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
四川省安全科学技术研究院
出版社:
西南交大
四川省安全科学技术研究院编著的《危险化学品 经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程》 以国家目前实施的涉及危险化学品经营的有关法律、 法规、规范性文件、标准和规范为依据,针对危险化 学品经营单位的特点和危险化学品经营安全的实际需 要,按照危险化学品经营单位主要负责人、安全生产 管理人员培训大纲及考核标准的要求,依次对危险化 学品的基本知识,危险化学品经营、储存、运输和包 装安全管理,危险化学品经营安全技术,危险化学品 经营工作场所职业危害及预防,危险化学品重大危险 源管理和事故应急管理等方面进行了全面的介绍;在 本书附录中列举了危险化学品经营过程中主要和常用 的标准与规定,并配以大量的练习题。本书既对危险 化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员应了 解和掌握的安全知识要点进行了系统性梳理和归类, 又能解决读者在工作中遇到的实际问题,还能通过练 习备考。
人民幣:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 252.00
元
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