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  • 甜味力量(糖果小史)(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(英)劳拉·梅森|责编:邢璐|译者:王司琪     出版社：中国工人
  •     从奢侈的贵族独享到廉 价的大众狂欢，从药用材料 到健康杀手，世界对甜味的 追求一直未变，对糖果的感 情却十分复杂。奇思妙想的 形状、丰富迷人的风味、慰 藉唇齿的质地……这种小小 的、不起眼的食物，却承载 着几个世纪以来不断变化的 文化态度、社会和经济史以 及情感依赖。本书探索了隐 藏在魅力和闪光背后，糖果 黏糊糊的历史。
  • 人民币：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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  • 完美牛排烹饪指南

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(美)阿曼达·梅森|责编:范红梅|译者:李祥睿//梁晨//陈洪华     出版社：中国纺织
  •     《完美牛排烹饪指南》 是一本简单实用的牛排烹饪 书。如何在自己的厨房里烹 制出餐厅品质的牛排？影响 牛排味道的关键因素有哪些 ？如何恰到好处地把握牛排 的品种、质地、烹调方法和 加热时长？在这本书中你都 可以找到答案。书中清晰地 说明了65种牛排相关的美味 食谱，帮助您掌握烧制、烟 熏，甚至是油炸的烹饪技术 ，还贴心介绍了牛排配菜和 酱料的搭配。
  • 人民币：RMB 78.00 元     售价：NT$ 312.00 元
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