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婴幼儿营养与喂养(供婴幼儿托育服务与管理专业高职生用全国托育行业职业教育十四五创新教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:都晓//吕素//高建|责编:耿雪岩//单宝枝|总主编:杨英豪
出版社:
中国中医药
本书第一章概述部分介 绍了婴幼儿能量、基础营养 素和科学喂养原则,为后续 章节的学习奠定了基础。第 二章至第五章分别针对0~6 月龄、7~12月龄、13~24 月龄和25~36月龄的婴幼 儿,详细阐述了各阶段的营 养需求、食物选择、喂养方 法和营养健康教育。第六章 详细介绍了婴幼儿膳食调查 方法及结果评价,帮助托育 从业者掌握实际操作技能。 第七章则关注食品安全管理 ,包括食品加工卫生与安全 以及特殊体质儿童的膳食管 理。第八章介绍了中医四时 饮食之智慧,以期为婴幼儿 饮食养生提供指导。此外, 本教材还包含三个实训,分 别为辅食制作、婴幼儿营养 状况问卷调查和婴幼儿家庭 膳食指导,以帮助托育从业 者将理论知识应用于实际工 作之中。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
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