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  • 动物为什么吃不胖(关于食欲代谢与肥胖的营养大发现)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者：(澳)大卫·劳本海默//史蒂芬·J.辛普森|责编:苏轼|译者:范雪竹     出版社：贵州人民
  •     动物们想吃什么就吃什 么，竟然能够摄入均衡的营 养？什么人类这么精密复杂 的生物却失去了这种能力， 苦恼于节食、肥胖和健康？ 翻开书，营养生态学家 大卫·劳本海默和史蒂芬·辛 普森以引人入胜的文字，带 领读者踏上了一场丰富多彩 的探索之旅，从牛津大学的 实验室、南非开普敦到美国 亚利桑那州的沙漠，再去往 喜马拉雅山脉以及热带雨林 的加里曼丹岛，通过一个又 一个扣人心弦的动物进食故 事，寻找到了生物营养问题 的终极答案。 基于30年来的跨物种实 验和研究，他们提出了全新 的蛋白质杠杆理论，对理解 人类的饮食、新陈代谢疾病 和肥胖产生了深远影响。在 揭示当今人类陷入营养困境 真正缘由的同时，也提供了 切实可行的营养建议，帮助 我们在迅速变化的食物环境 中，重拾身体的古老智慧， 聪明地平衡美味与健康。
  • 人民币：RMB 60.00 元     售价：NT$ 240.00 元
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